Grupo Operativo OVITRONIC: Digitalización de parámetros ambientales de alojamientos ganaderos de cebo de ovino para optimizar la calidad del aire interior

Las tecnologías para la monitorización ambiental, el desarrollo de modelos predictivos y la mejora de las condiciones ambientales de los alojamientos mediante tecnologías automatizadas de climatización/ventilación están claramente relacionadas con la mejora de la productividad y bienestar animal y por lo tanto contribuyen de manera directa a mejorar la competitividad y la viabilidad de las explotaciones ganaderas para lograr una mayor sostenibilidad económica, social y medioambiental. 

Adicionalmente, se promueve la transformación digital de las explotaciones ganaderas y su transición hacia una actividad económica competitiva, verde y digital. Y finalmente, se apoya al sector de la ganadería extensiva de ovino ya que en los alojamientos ganaderos objeto de esta solicitud (cebaderos de ovino) se engordan corderos procedentes de ganadería extensiva de ovino en Aragón. 

Las condiciones ambientales de los alojamientos ganaderos son un factor crítico y determinante para conseguir un desarrollo eficiente del ganado y, por lo tanto, una rentabilidad económica óptima de la explotación. En el interior de un alojamiento ganadero el aire adquiere unos determinados niveles de humedad, temperatura, concentración de gases nocivos y partículas sólidas debido a la actividad respiratoria del ganado y de los residuos generados por éste. 

En este sentido, la ventilación es uno de los factores fundamentales para garantizar una calidad del aire con bajos niveles de elementos perjudiciales para el ganado que reduzcan al máximo el desarrollo de enfermedades y la mortalidad, maximizando indicadores productivos como la ganancia media diaria, el índice de eficiencia alimentaria y el índice de conversión. 

La ventilación tiene por objeto sustituir el aire del interior por otro aire procedente del exterior dotado de unas características diferentes y, en general, más apto para el desarrollo de los animales, rebajando la humedad del aire y la temperatura del local y eliminando el polvo y los gases nocivos (Zhang et al., 2001; Sevi et al., 2003).