Grupo Operativo INNOEXTRACT: Protocolos extractivos innovadores de compuestos de interés en subproductos agroalimentarios
- Tipo Grupo operativo
- Ejecución 2019 -2021
- Presupuesto asignado 484.641,92 €
- Alcance Supraautonómico
- Comunidad Autónoma Andalucía; Extremadura; Murcia, Región de
- Principal fuente de financiación PAC 2014-2020
- Sitio web del proyecto https://www.domca.com/grupo-operativo-innoextract/
Descripción
El grupo plantea técnicas extractivas sostenibles para la valorización de residuos agroalimentarios y su puesta en valor a través de 4 aplicaciones para los sectores de la agricultura, ganadería e industria alimentaria.
Objetivos
- El objetivo del GO INNOEXTRACT es desarrollar protocolos de extracción, alternativos al uso de disolventes orgánicos, para la obtención de diferentes compuestos de interés y en distintos subproductos mediante la utilización de tecnologías limpias no agresivas con el medio ambiente y con rendimientos elevados y económicamente viables, para su aplicación en el sector agrícola, alimentario, cosmética y suplementos alimentarios.
- Entre los objetivos del proyecto destacamos los siguientes:
- Selección y caracterización de residuos y subproductos de la industria agroalimentaria para la extracción de compuestos:
- Desarrollo y aplicación a escala de laboratorio de protocolos de extracción con la eliminación de disolventes orgánicos.
- Aplicación a escala semi industrial de los protocolos desarrollados. Extracción y purificación de compuestos de interés.
- Aplicación de los compuestos en diferentes campos de actividad industrial: Alimentación (conservantes y alimentos enriquecidos), agricultura (fertilizantes de alto valor añadido).
- Validación de los productos obtenidos y acciones de demostración dirigida a empresas.
Resultados
- Contenido y potencial de valorización de compuestos bioactivos de interés en los residuos de aceite y de los cítricos
- Protocolos de extracción innovadores de los compuestos bioactivos para cada tipo de residuo (aceite y cítricos) como alternativa a la extracción con disolventes orgánicos a nivel piloto y semi-industrial
- Extractos validados en sus propiedades bioactivas y tecnológicas
Información de contacto
- Nombre coordinador/entidad: DOMCA
- Email coordinador/entidad: abarjona@domca.com
Colaboradores
- Cooperativas Agroalimentarias Extremadura
Beneficiarios
- DOMCA SA
- Fundación TECNOVA
- CTAEX
- TROIL VEGAS ALTAS
- CIMUSA
- CTC
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