Aprovechamento integral de las bellotas gallegas como estrategia para la puesta en valor y aprovechamiento de frondosas autoctonas
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Tipo
Grupo operativo
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Alcance
Autonómico
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Comunidad autónoma
Galicia
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Principal fuente de financiación
Programa de Desarrollo Rural 2014-2020
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Persona de contacto
Granxas de lusada S.C
Descripción
Con la creación de este Grupo Operativo se pretende aprovechar las oportunidades que ofrece la recolección de las bellotas y valorar la idoneidad de su posterior transformación, que propiciaría la conservación y fomento del Quercus robur y Quercus pyrenaica presentes en Galicia. Del estudio de esta alternativa potencial podría derivarse una herramienta de gestión eficaz de cara a la conservación y recuperación de las carballeiras gallegas (robledales). Las distintas actuaciones a realizar son: %salto%- Evaluar el aprovechamiento integral de las bellotas gallegas como ingreso económico y complemento de rentas de una explotación de agricultura ecológica.%salto%- Concretar y validar los usos potenciales derivados de la transformación de las bellotas gallegas en harinas, extractos vegetales, etc. orientados a satisfacer innovadoras materias primas para la alimentación animal y humana (harinas y extractos) e innovadores ingredientes para formulados del sector cosmético, en especial de los productos naturales y ecológicos (estratos).%salto%- Identificar los parámetros básicos de producción actual de bellota en una carballeira gallega: avanzar hacia una selvicultura adecuada que incremente sus producciones y facilite su proceso de recolección; estimar de los costes de producción de todo el proceso del aprovechamiento.%salto%- Seleccionar de los pies más productivos los frutos, para futuras plantaciones con objeto de explotación comercial, y para la mejora genética frutícola de la especie.