Talde Eragilea: Galiziako ezkurren erabilera integrala bertako zur gogorrak hobetzeko eta erabiltzeko estrategia gisa.

Talde Operatibo honen sorrerak ezkur-biltzeak eskaintzen dituen aukerak aprobetxatu eta ondorengo prozesamenduaren egokitasuna baloratzea du helburu, Galizian aurkitzen diren Quercus robur eta Quercus pyrenaica espezieen kontserbazioa eta garapena bultzatuko lukeena.

Balizko alternatiba honen azterketak kudeaketa-tresna eraginkorra ekar lezake Galiziako hariztiak kontserbatzeko eta berreskuratzeko.

Egin beharreko ekintza desberdinak hauek dira:

• Galiziako ezkurren erabilera integrala balioestea, nekazaritza ekologikoko ustiapen baten diru-sarreren diru-iturri ekonomiko eta osagarri gisa.
• Galiziako ezkurrak irin, landare-estraktu eta abar bihurtzetik eratorritako balizko erabilerak zehaztea eta balioztatzea, animalia eta gizakien elikadurarako lehengai berritzaileak (irinak eta extractak) eta kosmetikako sektoreko formulazioetarako osagai berritzaileak eskaintzera, bereziki produktu natural eta ekologikoak (estratuak).
• Galiziako harizti batean egungo ezkur-ekoizpenaren oinarrizko parametroak identifikatzea: ekoizpena areagotu eta uzta-prozesua erraztuko duen basogintza egokirantz jotzea; bilketa-prozesu osoaren ekoizpen-kostuak kalkulatzea.
• Aukeratu zuhaitzetatik fruiturik emankorrenak etorkizuneko landaketetarako ustiapen komertzialerako eta fruta-espezieen hobekuntza genetikoa egiteko.