Plataforma Asesores AKIS

Actuellement, le secteur de l’héliciculture ne dispose pas sur le marché de logiciel ou d’application spécifique permettant la numérisation des élevages d’escargots. En tant que projet innovant, HELIXCONTROL offre la possibilité de développer des produits innovants qui aident à contrôler différents aspects de l'élevage d'escargots, tels que la microbiologie et la santé animale. Ces derniers sont essentiels dans un secteur comme l’héliciculture, qui manque également d’accès aux médicaments homologués contre les escargots.

Les déchets de l’industrie agroalimentaire constituent l’un des principaux problèmes de déchets dans une grande partie du monde. La quantité de déchets et de sous-produits générés dans les entrepôts de conditionnement et de commercialisation des fruits et légumes frais est considérable, atteignant 3,5 % de la production annuelle. Cela pose non seulement un problème économique et de gestion pour les entreprises du secteur, mais aussi le fait que traiter les sous-produits comme des déchets sans débouché alternatif plus adapté entraîne de graves impacts environnementaux (augmentation des