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Création de pâturages dans la chaîne de montagnes de Xurés avec des races bovines autochtones

  • Taper Groupe opérationnel
  • Exécution 2017
  • Budget alloué 5.000,00 €
  • Portée Autonómico
  • Communauté autonome Galicia
  • Principale source de financement PEPAC 2014-2020
Description

Ce groupe de travail vise à créer et à récupérer les pâturages de la Serra do Xurés tout en promouvant une production de viande bovine de valeur.

Pour atteindre cet objectif, l’utilisation de techniques de pâturage traditionnelles avec des races bovines indigènes est encouragée par les agriculteurs locaux. La Serra do Xurés a une grande valeur environnementale, qui comprend plusieurs figures de protection de premier ordre telles que « Parc naturel », « Réserve de biosphère » et « Réseau Natura 2000 ».

Historiquement, les pâturages de montagne, également connus sous le nom de brañas, étaient utilisés pour nourrir les races indigènes de bovins de boucherie grâce au pâturage traditionnel, bien que leur utilisation soit aujourd'hui en déclin.

Le pâturage traditionnel repose sur le fait que le bétail passe le plus de temps possible dans les champs. Pour y parvenir, les bovins paîtront à différents endroits tout au long de l’année, en fonction des saisons et de la façon dont ils consomment les ressources des pâturages.

Ce système de pâturage a un impact direct sur l’amélioration des écosystèmes de montagne en termes de biodiversité, de couverture végétale et de protection contre les incendies dans une zone à très haute valeur environnementale. Cela aura également un impact sur l’augmentation de la valeur de la viande produite avec ce type de pâturage, ainsi que sur la promotion économique d’une région qui traverse clairement un processus de dépeuplement.

Coordonnées
  • Nom du coordinateur/entité : Asoc. Agrogandeira Ourensán
  • Courriel du coordinateur/entité : agrogandeiraourensan@gmail.com
Les bénéficiaires
  • Asoc. Agrogandeira Ourensán