Groupe opérationnel MICOALGA-FEED : Réduction des antibiotiques chez le bétail grâce à une alimentation naturelle basée sur l'utilisation de champignons et d'algues

Taper Groupe opérationnel
Exécution 2021 -2023
Budget alloué 505.519,66 €
Portée Supraautonómico
Communauté autonome Asturias, Principado de; Galicia; Navarra, Comunidad Foral de
Principale source de financement PEPAC 2014-2020
Site Web du projet https://micoalga-feed.es/

Description

Développement de nouveaux aliments enrichis en champignons et algues aux propriétés antimicrobiennes, immunomodulatrices et anti-inflammatoires.

Objectifs

Concevoir et développer des matières premières fonctionnelles à base de champignons et de microalgues pour le secteur de l'élevage
Évaluer la capacité antimicrobienne in vitro. immunomodulateurs et anti-inflammatoires et caractériser analytiquement les ingrédients et les aliments formulés
Évaluer in vivo l'efficacité des aliments expérimentaux en élevage avicole

Résultats

Sélection d'espèces présentant le plus grand potentiel antimicrobien, immunomodulateur et/ou anti-inflammatoire pour la production à l'échelle pilote de champignons et de microalgues
Analyse microbiologique et physico-chimique des aliments formulés
Évaluation in vitro de l'effet antimicrobien et immunomodulateur. anti-inflammatoire et immunostimulant dans les aliments fabriqués à grande échelle
Mise en place de plusieurs lots expérimentaux et d'un témoin, évaluant différents paramètres de production, de bien-être, de qualité de la viande et sensoriels, en plus d'analyser la capacité immunomodulatrice par analyse de paramètres sanguins.

Coordonnées

Collaborateurs

AECA - Asociación Española de Ciencia Avícola
CESFAC - Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales
FEDNA - Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal
Organización Interprofesional de la avicultura de carne de pollo del Reino de España

Les bénéficiaires

Externalisé

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