Réduction des antibiotiques chez le bétail grâce à une alimentation naturelle basée sur l'utilisation de champignons et d'algues

Taper Grupo operativo
État Rempli
Exécution 2021 -2023
Budget alloué 505.519,66 €
Portée Supraautonómico
Communauté autonome Asturias, Principado de; Galicia; Navarra, Comunidad Foral de
Principale source de financement PEPAC 2014-2020
Site Web du projet https://micoalga-feed.es/

Description

Je développe de nouveaux aliments enrichis en champignons et algues aux capacités antimicrobiennes, immunomodulatrices et anti-inflammatoires.

Objectifs

Concevoir et développer des matières premières fonctionnelles à base de champignons et de microalgues destinées au secteur de l'élevage.
Évaluer in vitro la capacité antimicrobienne, immunomodulatrice et anti-inflammatoire et caractériser analytiquement les ingrédients et aliments formulés.
Évaluer in vivo l'efficacité des aliments expérimentaux en élevage de volailles

Résultats

Sélection d’espèces présentant un plus grand potentiel antimicrobien, immunomodulateur et/ou anti-inflammatoire pour la production à échelle pilote de champignons et de microalgues.
Analyse microbiologique et physico-chimique des aliments formulés.
Évaluation in vitro de l'effet antimicrobien et immunomodulateur. anti-inflammatoire et immunostimulant des aliments fabriqués à grande échelle.
Établissement de plusieurs lots expérimentaux et d'un contrôle, évaluant différents paramètres de production, de bien-être, de qualité carnée et sensorielle, en plus d'analyser la capacité immunomodulatrice à travers l'analyse des paramètres sanguins.

Coordonnées

feuga@feuga.es

Coordonnateurs

Collaborateurs

AECA - Asociación Española de Ciencia Avícola
CESFAC - Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales
FEDNA - Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal
Organización Interprofesional de la avicultura de carne de pollo del Reino de España

Les bénéficiaires