Redución de antibióticos no gando mediante unha alimentación natural baseada no uso de fungos e algas

Tipo Grupo operativo
Estado Cheo
Execución 2021 -2023
Orzamento asignado 505.519,66 €
Ámbito Supraautonómico
Comunidade Autónoma Asturias, Principado de; Galicia; Navarra, Comunidad Foral de
Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
Páxina web do proxecto https://micoalga-feed.es/

Descrición

Desenvolve novos pensos enriquecidos con fungos e algas con capacidade antimicrobiana, inmunomoduladora e antiinflamatoria.

Obxectivos

Deseñar e desenvolver materias primas funcionais a base de fungos e microalgas destinadas ao sector gandeiro.
Avaliar in vitro a capacidade antimicrobiana, inmunomoduladora e antiinflamatoria e caracterizar analíticamente os ingredientes e os pensos formulados.
Avaliar in vivo a eficacia dos pensos experimentais na granxa avícola

Resultados

Selección de especies con maior potencial antimicrobiano, inmunomodulador e/ou antiinflamatorio para a produción a escala piloto de fungos e microalgas.
Análise microbiolóxica e físico-química de pensos formulados.
Avaliación in vitro do efecto antimicrobiano e inmunomodulador. antiinflamatorio e inmunoestimulante de pensos fabricados a gran escala.
Establecemento de varios lotes experimentais e un control, avaliando diferentes parámetros produtivos, de benestar, de calidade cárnica e sensorial, ademais de analizar a capacidade inmunomoduladora mediante a análise de parámetros sanguíneos.

Información de contacto

feuga@feuga.es

Coordinadores

Colaboradores

AECA - Asociación Española de Ciencia Avícola
CESFAC - Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales
FEDNA - Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal
Organización Interprofesional de la avicultura de carne de pollo del Reino de España

Beneficiarios