Grupo Operativo MICOALGA-FEED: Redución de antibióticos no gando a través da alimentación natural baseada no uso de fungos e algas

Tipo Grupo operativo
Execución 2021 -2023
Orzamento asignado 505.519,66 €
Ámbito Supraautonómico
Comunidade Autónoma Asturias, Principado de; Galicia; Navarra, Comunidad Foral de
Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
Páxina web do proxecto https://micoalga-feed.es/

Descrición

Desenvolvemento de novos pensos enriquecidos con fungos e algas con propiedades antimicrobianas, inmunomoduladoras e antiinflamatorias.

Obxectivos

Deseñar e desenvolver materias primas funcionais a base de fungos e microalgas para o sector gandeiro
Avaliar a capacidade antimicrobiana in vitro. inmunomoduladores e antiinflamatorios e caracterizan analíticamente os ingredientes e os pensos formulados
Avaliar in vivo a eficacia dos pensos experimentais na granxa avícola

Resultados

Selección de especies con maior potencial antimicrobiano, inmunomodulador e/ou antiinflamatorio para a produción a escala piloto de fungos e microalgas
Análise microbiolóxica e físico-química de pensos formulados
Avaliación in vitro do efecto antimicrobiano e inmunomodulador. antiinflamatorio e inmunoestimulante en pensos manufacturados a gran escala
Establecemento de varios lotes experimentais e un control, avaliando diferentes parámetros de produción, benestar, calidade da carne e sensoriais, ademais de analizar a capacidade inmunomoduladora mediante análise de parámetros sanguíneos.

Información de contacto

Colaboradores

AECA - Asociación Española de Ciencia Avícola
CESFAC - Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales
FEDNA - Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal
Organización Interprofesional de la avicultura de carne de pollo del Reino de España

Beneficiarios

Subcontratado

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