Reducció d'antibiòtics en ramaderia mitjançant una alimentació natural basada en l'ús de fongs i algues

Tipus Grupo operativo
Estat Completat
Execució 2021 -2023
Pressupost assignat 505.519,66 €
Àmbit Supraautonómico
Comunitat Autònoma Asturias, Principado de; Galicia; Navarra, Comunidad Foral de
Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
Web del projecte https://micoalga-feed.es/

Descripció

Desenvolupament nous pinsos enriquits amb fongs i algues amb capacitat antimicrobiana, immunomoduladora i antiinflamatòria.

Objectius

Dissenyar i desenvolupar matèries primeres funcionals a base de fongs i microalgues dirigides al sector ramader.
Avaluar in vitro la capacitat antimicrobiana, nmunomoduladora i antiinflamatòria i caracteritzar analíticament els ingredients i pinsos formulats.
Avaluar in vivo l'eficàcia dels pinsos experimentals a la granja avícola

Resultats

Selecció de les espècies amb un major potencial antimicrobià, immunomodulador i/o antiinflamatori per a la producció a escala pilot de fongs i microalgues.
Anàlisi microbiològica i fisicoquímica dels pinsos formulats.
Avaluació in vitro de l'efecte antimicrobià, immunomodulador. antiinflamatori i immunoestimulant dels pinsos fabricats a gran escala.
Establiment de diversos lots experimentals i un control, avaluant diferents paràmetres productius, de benestar, qualitat càrnia i sensorial, a més d'analitzar la capacitat immunomoduladora mitjançant l'anàlisi de paràmetres sanguinis.

Informació de contacte

feuga@feuga.es

Coordinadors

Col·laboradors

AECA - Asociación Española de Ciencia Avícola
CESFAC - Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales
FEDNA - Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal
Organización Interprofesional de la avicultura de carne de pollo del Reino de España

Beneficiaris