Médiathèque

Ce document décrit les différents mécanismes et types d’emballages alimentaires actifs actuellement sur le marché, et passe en revue les nouvelles tendances en matière d’emballages intelligents, de revêtements comestibles, d’emballages biodégradables et de matériaux aux nouvelles propriétés grâce à la nanotechnologie.

Cet article évalue l'efficacité de l'utilisation de l'eau et des engrais d'un système de recirculation réutilisant la totalité de la solution de lixiviat d'une culture de concombres sur substrat de perlite durant deux cycles de croissance à saisonnalités différentes : printemps et automne-hiver.

Cet article présente les résultats de l'évaluation des performances agronomiques des porte-greffes conventionnels et nouveaux hybrides (semi-nains) dans les conditions agroclimatiques de la zone côtière de la province d'Almería, réalisée au cours des campagnes 2013/14 et 2014/15, afin d'obtenir des informations permettant d'optimiser la gestion agronomique des plantations et

Cet article vise à évaluer les performances agronomiques de trois porte-greffes conventionnels et de trois nouveaux hybrides (semi-nains) dans les conditions agroclimatiques de la zone côtière de la province de Malaga. Cela fournira des informations cohérentes qui permettront d'optimiser la gestion agronomique des plantations et, par conséquent, leur rentabilité.

Cet article vise à évaluer les performances agronomiques de trois porte-greffes conventionnels et de trois nouveaux hybrides (sous-standard et semi-nains) dans des conditions de salinité de l'eau d'irrigation (eau de faible qualité à conductivité électrique élevée) dans la province d'Almería, afin d'obtenir des informations cohérentes qui permettront d'optimiser la gest

Le sud-est de l'Andalousie abrite l'une des plus grandes surfaces de serres au monde. Ce modèle d'horticulture intensive repose sur l'utilisation des eaux souterraines pour l'irrigation, ce qui a entraîné une surexploitation des aquifères et une dégradation de la qualité de l'eau.

Ce guide contient toutes les informations concernant les mollusques ravageurs en agrumiculture : reconnaissance et contrôle.

Cette présentation analyse l'Unité Minimum de Culture (UMC) dans les oliveraies de Jaén pour évaluer son impact et propose des modifications du cadre réglementaire pour freiner la subdivision excessive.

Ce document décrit les effets de l'application d'une pression hydrostatique élevée sur les aliments, en termes de modification de leurs constituants nutritionnels, de leurs propriétés organoleptiques et de leur conservation. Cette technologie a permis la commercialisation d'une grande variété de produits innovants prêts à consommer.

Ce document analyse la pertinence de la technique d'analyse des isotopes stables d15N pour différencier les oranges issues de l'agriculture biologique de celles issues de l'agriculture conventionnelle. Il examine également quelle partie du fruit permet le mieux d'identifier cette différence.

Ce document analyse les informations scientifiques publiées sur la qualité des produits biologiques par rapport aux produits cultivés de manière conventionnelle d'un point de vue sanitaire, en se concentrant spécifiquement sur la manière dont le système de culture influence la teneur en antioxydants et en vitamines des fruits et légumes les plus cultivés en Andalousie.

Ce document analyse la présence de l'huile d'olive sur le marché mondial des matières grasses végétales, sa composition et la relation entre ses composants et ses propriétés organoleptiques, nutritionnelles et de santé.

Ce document présente les résultats de l'évaluation agronomique de douze variétés de fraises de l'exploitation partenaire Flor de Doñana, dans la municipalité d'Almonte, selon les techniques de l'agriculture biologique (Règlement CE 834/2007).

Ce document présente les résultats obtenus à la Ferme expérimentale « El Cebollar » lors de l'évaluation agronomique de douze variétés de fraises selon des techniques culturales conventionnelles, à l'exception de la biosolarisation pour la désinfection du sol avant la plantation.

Ce document présente les résultats de l'évaluation agronomique de douze variétés de fraises de l'exploitation collaboratrice « Fresperiquito » selon des techniques culturales conventionnelles (désinfection chimique du sol au 1,3-dichloropropène et à la chloropicrine).

Cette étude décrit les principales caractéristiques des serres biologiques situées sur la côte d'Almería et de Grenade, à partir d'une enquête menée auprès de 150 producteurs de légumes biologiques de la zone d'étude.

Ce projet vise à enrichir la Banque mondiale de matériel génétique d'olivier avec du nouveau matériel (variétés locales) d'Andalousie et à accroître la représentativité des populations sauvages andalouses dans la collection d'oliviers sauvages, également hébergée au Centre IFAPA de Cordoue.

Dans ce travail (mémoire de fin d'études), trois variétés de fraises ont été étudiées : deux variétés de jours courts, « Primoris » et « Festival », et une variété à jours neutres, « Albion », chacune ayant une date de plantation différente.

Cet article présente les résultats obtenus lors d'un essai expérimental réalisé sur une parcelle située à Hornachuelos (Cordoue, Andalousie) au cours de trois campagnes d'étude (2016/2017, 2017/2018 et 2018/2019).

En viticulture, la valorisation des sous-produits est un facteur important pour une production durable. Parmi ces sous-produits figurent les raisins issus de l'éclaircissage des grappes de raisins rouges, généralement jetés.