Médiathèque

Ce document présente les résultats d'une étude qui évalue l'effet de la conductivité électrique (CE) de la solution nutritive et de la fertilisation au dioxyde de carbone par l'ajout de CO2 dans la serre sur la qualité et la durée de conservation de la tomate Raf (cv. Delizia).

Cet article présente les résultats de la teneur en capsaïcine d'une collection de 110 nouvelles variétés de poivrons développées par une entreprise andalouse, trouvant des valeurs comprises entre 200 et 250 000 unités Scoville.

Ce document présente les résultats de qualité physico-chimique et sensorielle de deux variétés d'oranges, Navelina et Salustiana, largement cultivées dans la vallée du Guadalquivir, en culture conventionnelle et biologique.

Ce document présente une évaluation technique de trois applications phytosanitaires réalisées avec une lance de pulvérisation manuelle à différentes pressions de travail (20 bars, 15 bars et 10 bars), déterminant la quantité de produit pulvérisé qui tombe sur la masse végétale, l'uniformité de la distribution du produit appliqué sur la plante et les pertes au sol du produit pulvérisé génér

Ce document présente la procédure d'inoculation du champignon tellurique Fusarium oxysporum f.sp. ciceris dans des conditions contrôlées. Cette procédure est accessible à toute personne intéressée.

Ce document passe en revue les principaux aspects théoriques et pratiques qui peuvent être utiles pour lutter contre les principaux ravageurs des arbres fruitiers à noyau de notre communauté, dans le cadre du Programme de Production Intégrée envisagé dans le Règlement pour la Production Intégrée de pêchers, pruniers et abricotiers en Andalousie (BOJA, 2013).

Ce document décrit le procédé de production de neuf types de confitures à base de coing et d'infusion de feuilles de coing. Il présente les schémas de procédé, les caractéristiques analytiques du produit, le rendement et l'évaluation sensorielle.

Ce document décrit le processus de production du chou fermenté. Il détaille les réglementations légales qui le régissent, ainsi que les principales altérations pouvant survenir au cours du processus et nuire à sa qualité. Il présente également les résultats d'un essai portant sur l'effet du dosage du sel et de l'inoculum de lactobacilles.

Cet article évalue l'efficacité de l'utilisation de l'eau et des engrais d'un système de recirculation réutilisant la totalité de la solution de lixiviat d'une culture de concombres sur substrat de perlite durant deux cycles de croissance à saisonnalités différentes : printemps et automne-hiver.

Ce document décrit les différents mécanismes et types d’emballages alimentaires actifs actuellement sur le marché, et passe en revue les nouvelles tendances en matière d’emballages intelligents, de revêtements comestibles, d’emballages biodégradables et de matériaux aux nouvelles propriétés grâce à la nanotechnologie.

Ce document décrit de manière simple les bases techniques de la mesure des principaux capteurs climatiques pouvant être intégrés à l'horticulture sous serre afin de comprendre et d'agir sur les facteurs qui déterminent la croissance et le développement des cultures. Il fournit également quelques recommandations pour leur utilisation correcte.

Ce document décrit la méthodologie à suivre pour l'identification de deux composés aromatiques (mésifurane et gamma-décalactone) directement impliqués dans la saveur des fraises.

Ce document fournit les recommandations les plus appropriées pour une gestion efficace de l'eau en agrumeiculture, en situation de pénurie d'eau et selon différents scénarios de disponibilité.

Ce document définit les systèmes d'irrigation historiques ou traditionnels, les caractérise, répertorie leurs valeurs et aborde leurs problèmes actuels.

Le sud-est de l'Andalousie abrite l'une des plus grandes surfaces de serres au monde. Ce modèle d'horticulture intensive repose sur l'utilisation des eaux souterraines pour l'irrigation, ce qui a entraîné une surexploitation des aquifères et une dégradation de la qualité de l'eau.

Cette présentation analyse l'Unité Minimum de Culture (UMC) dans les oliveraies de Jaén pour évaluer son impact et propose des modifications du cadre réglementaire pour freiner la subdivision excessive.

Ce guide contient toutes les informations concernant les mollusques ravageurs en agrumiculture : reconnaissance et contrôle.

Cet article vise à évaluer les performances agronomiques de trois porte-greffes conventionnels et de trois nouveaux hybrides (sous-standard et semi-nains) dans des conditions de salinité de l'eau d'irrigation (eau de faible qualité à conductivité électrique élevée) dans la province d'Almería, afin d'obtenir des informations cohérentes qui permettront d'optimiser la gest

Cet article présente les résultats de l'évaluation des performances agronomiques des porte-greffes conventionnels et nouveaux hybrides (semi-nains) dans les conditions agroclimatiques de la zone côtière de la province d'Almería, réalisée au cours des campagnes 2013/14 et 2014/15, afin d'obtenir des informations permettant d'optimiser la gestion agronomique des plantations et

Cet article vise à évaluer les performances agronomiques de trois porte-greffes conventionnels et de trois nouveaux hybrides (semi-nains) dans les conditions agroclimatiques de la zone côtière de la province de Malaga. Cela fournira des informations cohérentes qui permettront d'optimiser la gestion agronomique des plantations et, par conséquent, leur rentabilité.