Rentabilidad en explotaciones de cerdo ibérico en extensivo

En atención a la consulta realizada, a continuación, se facilitan las respuestas proporcionadas por el departamento técnico de Cereales Teruel SC, entidad reconocida para prestar servicios de asesoramiento en la Comunidad Autónoma de Aragón en el marco del Plan Nacional de la PAC 2023-2027.

• “Hay que tener en cuenta que un solo trabajador debe manejar las madres (gestación y lactación), las cerdas de recria (reposición), los lechones destetados y los cerdos de engorde, todos ello en la misma ubicación.
  Un numero razonable seria entre 30 y 40 madres, no menos ya que podría no ser rentable y no más, ya que no sería una correcta gestión de la explotación.
  El ganado porcino en España no esta subvencionado.  No hay ayudas directa o indirectas para el ganado porcino.”

   

• En la página web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, hay herramientas útiles como ECOGAN que es un sistema informatizado desarrollado en coordinación con el Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, que permite registrar las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) aplicadas en la granja, así como estimar las emisiones contaminantes y de gases de efecto invernadero y el consumo de recursos de una granja concreta a lo largo del proceso productivo:
   
• ECOGAN: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/ganaderia-y-medio-ambiente/calculo-emisiones 
   
• ECOGAN: Registro General de MTDs y Cálculo de emisiones sector porcino: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/ganaderia-y-medio-ambiente/calculo-emisiones/ecogan_sector_porcino
   
• Además, en la Plataforma Asesores AKIS (PAA) también podrá contactar con otras profesionales y organizaciones especializadas y consultar proyectos innovadores, ayudas, eventos y cursos que pueden ser inspiradores y de utilidad para su proyecto.