Grup Operatiu VINEURO: Acreditant beneficis de les bones pràctiques ecosistèmiques a la vinya, millorant l'expressió aromàtica i neurosensorial en vins

R1-Avaluació i disseny de models BPE amb PAM S'espera identificar i validar models de bones pràctiques ecosistèmiques basades en plantes aromàtiques i medicinals adaptades a diferents condicions vitícoles, permetent optimitzar-ne la integració a la vinya. Els resultats facilitaran la selecció d'espècies i estratègies de maneig que afavoreixin la biodiversitat funcional, millorin l'equilibri del sistema i redueixin la dependència d'insums. Per a viticultors i tècnics, el principal benefici serà disposar de criteris clars per implantar aquestes pràctiques de forma eficient, millorant la sostenibilitat i resiliència del cultiu i generant una base sòlida per a la millora de la qualitat del vi.

R2-Guia pràctica i indicadors agronòmics de BPE-PAM S'espera desenvolupar una guia pràctica que inclogui indicadors agronòmics per avaluar la implantació i el maneig de plantes aromàtiques i medicinals a la vinya. Aquesta informació permetrà a viticultors i tècnics monitoritzar els efectes sobre el terra, el cultiu i la biodiversitat, facilitant la presa de decisions basada en evidències. El principal benefici serà disposar d'eines pràctiques que permetin optimitzar la gestió de la vinya, millorar la sostenibilitat i aplicar aquestes pràctiques amb més seguretat i eficiència.

R3-Influència al perfil aromàtic del most S'espera avaluar com la implantació de plantes aromàtiques i medicinals influeix en el perfil aromàtic del most, permetent identificar canvis en compostos volàtils associats a la qualitat. Els resultats ajudaran a comprendre la relació entre biodiversitat de la vinya i característiques sensorials, aportant informació per millorar lexpressió del terrer. Per a cellers i viticultors, el benefici serà disposar d'evidències que donen suport a pràctiques que contribueixin a diferenciar els seus vins al mercat.

R4-Tècniques de vinificació i qualitat del vi S'espera analitzar com les pràctiques ecosistèmiques a la vinya influeixen en els processos de vinificació i en la qualitat final del vi, avaluant paràmetres fisicoquímics i sensorials. Els resultats permetran adaptar pràctiques al celler per potenciar els efectes positius observats al camp. El principal benefici serà millorar la qualitat i consistència del producte, reforçant-ne el valor afegit i la competitivitat.

R5-Neurocata i correlació sensorial S'espera aplicar tècniques de neurocata per analitzar la resposta del consumidor a vins procedents de vinyes amb pràctiques ecosistèmiques, identificant patrons de percepció i preferència. Els resultats permetran relacionar atributs sensorials amb lexperiència del consumidor i orientar estratègies de diferenciació. El benefici serà millorar la connexió entre producte i mercat.

R6-Valor econòmic i competitivitat S'espera avaluar l'impacte econòmic de la implantació de plantes aromàtiques i medicinals a la vinya, considerant costos, beneficis i oportunitats de diferenciació. Els resultats permetran a viticultors i cellers valorar la viabilitat daquestes pràctiques i la seva contribució a la rendibilitat. El benefici principal serà disposar d'informació per donar suport a decisions estratègiques i millorar la competitivitat.

R7-Plataforma Big Data S'espera desenvolupar una plataforma que integri dades agronòmiques, ambientals i sensorials per facilitar l'anàlisi i la presa de decisions. Aquesta eina permetrà a tècnics i viticultors accedir a informació útil per optimitzar la gestió de la vinya i avaluar resultats. El benefici serà millorar l'eficiència i el coneixement del sistema.

R8-Comunicació i difusió S'espera transferir els resultats mitjançant jornades, materials tècnics i activitats de divulgació que facilitin l'adopció de pràctiques ecosistèmiques a la vinya. Els viticultors podran conèixer experiències reals i aplicar recomanacions adaptades a les condicions. El benefici principal serà accelerar l'adopció i millorar la sostenibilitat del sector.

RD1-Estratègia de comunicació eficaç i eficient S'espera disposar d'una estratègia de comunicació sòlida que asseguri que els objectius, els avenços i els resultats de VINEURO arribin de forma clara i contínua a viticultors, cellers, tècnics, administració i altres agents. El resultat inclourà una identitat corporativa reconeixible (logo i materials), un pla de comunicació amb responsabilitats i directrius internes, i lús de bases de dades dels membres per maximitzar labast sense generar riscos de protecció de dades. El valor per a l'usuari final serà rebre informació útil i periòdica sobre pràctiques ecosistèmiques amb PAM a la vinya i el seu impacte en la qualitat del vi, facilitant el seguiment del projecte i l'adopció posterior. Els professionals podran aprofitar aquest resultat per accedir a continguts pràctics, participar en activitats del GO i mantenir connectats als recursos oficials del projecte.

RD2-Actuacions de divulgació presencials S'espera realitzar actuacions presencials que acostin VINEURO al sector mitjançant jornades demostratives a cellers pilot, una jornada de presentació, una jornada final i participació en congressos, fòrums tècnics i fires. Aquest resultat permetrà a viticultors i cellers veure en directe els models BPE-PAM, conèixer el maneig a la vinya, revisar resultats agronòmics i valorar-ne l'impacte en la qualitat del vi. El benefici principal serà l'aprenentatge pràctic i la reducció d'incertesa, en poder contrastar la innovació amb experiències reals i debatre amb experts i socis del GO. Els tècnics podran aprofitar aquestes activitats per actualitzar recomanacions, generar xarxes i traslladar solucions aplicables a diferents contextos vitícoles, reforçant a més la visibilitat del projecte i la creació de sinergies amb altres grups operatius.

RD3-Actuacions de divulgació digitals S'espera generar un ecosistema digital complet per difondre el projecte i els seus resultats, incloent-hi web pròpia, perfils en xarxes socials, canal de YouTube i presència a EU-FarmBook. Aquest resultat facilitarà un accés senzill a continguts actualitzats (avenços, materials, vídeos, presentacions) i permetrà mantenir un flux continu d‟informació mitjançant newsletters i enviaments a assistents després d‟activitats presencials. Per a viticultors, cellers i tècnics, el valor afegit serà disposar de recursos consultables en qualsevol moment i des de qualsevol lloc, amb informació pràctica sobre implantació de PAM, resultats a la vinya i qualitat sensorial. A més, es fomentarà el networking amb altres GO per amplificar l'impacte i compartir aprenentatges, accelerant l'adopció de pràctiques ecosistèmiques i la seva aplicació al sector.

RD4-Divulgació mitjançant publicacions S'espera disposar de publicacions i continguts de comunicació que facilitin la comprensió i aplicació dels resultats del projecte, incloent fullets o díptics divulgatius i notes de premsa periòdiques adreçades a mitjans especialitzats i generalistes, a més de possibles intervencions a la ràdio. L'objectiu pràctic és traduir els avenços del projecte a missatges clars i útils per a viticultors, cellers, tècnics i altres agents, tot destacant oportunitats d'implementació real. El valor afegit serà reforçar la visibilitat del GO, augmentar l'abast més enllà dels esdeveniments presencials i facilitar que el sector conegui els beneficis de les BPE-PAM a la vinya i la seva influència en la qualitat del vi. Els professionals podran utilitzar aquests materials com a referència ràpida per explicar la pràctica, justificar decisions i donar suport a processos d'adopció.

RD5-Seguiment de les activitats de divulgació S'espera fer un seguiment sistemàtic de la divulgació mitjançant l'elaboració de clippings de premsa i informes de seguiment associats a cada resultat de comunicació, publicant-los a la web del projecte ia EU-FarmBook. Aquest resultat permetrà comprovar l'abast real de les accions, identificar quins formats i canals generen més interès i millorar l'eficàcia de la transferència durant l'execució. Per a lusuari final, el valor afegit serà disposar dun històric accessible i transparent dactivitats, materials i aparicions públiques, facilitant laccés a la informació oficial del projecte. Per a tècnics, socis i administració, aquest seguiment aportarà evidències verificables dimpacte comunicatiu i permetrà ajustar lestratègia de difusió per maximitzar larribada a viticultors, cellers i agents del sector.