Grup Operatiu RUMIORUJO: Nous aliments per a remugants a partir de l'orujo utilitzant un innovador sistema d'ensitjat

El projecte RUMIORUJO desenvoluparà nous aliments per a oví i cabrum a partir de pinyolada de raïm, obtenint 160 tones de producte ensitjat i 95 tones de producte peletitzat mitjançant processos tècnicament i econòmicament viables. Aquests productes permetran transformar un subproducte de baix valor en un aliment estable, segur i disponible durant tot l'any, amb un cost inferior al de les primeres matèries convencionals. Per al ramader això suposarà una alternativa real per substituir parcialment farratges i concentrats, reduint el cost d'alimentació sense modificar el sistema productiu. Se'n recomanarà l'ús progressiu a la ració, especialment en contextos de pujada de preus. Això permetrà millorar la rendibilitat i reduir la dependència d'insums externs.

El projecte analitzarà el mercat dels productes elaborats amb orujo de raïm, identificant una demanda creixent de matèries primeres alternatives més econòmiques i sostenibles. Els resultats mostraran que aquests productes podran competir amb els pinsos tradicionals, oferint estabilitat en el subministrament i noves oportunitats de negoci. Per al ramader, això suposarà més seguretat en el cost de l'alimentació i menys dependència de mercats volàtils. Es recomana incorporar aquests productes a la planificació de la ració per millorar la previsió econòmica. A més, permet establir relacions amb proveïdors locals i generar noves oportunitats d'ingressos.

RUMIORUJO determinarà que els aliments elaborats amb orujo podran incloure's a la ració d'oví i cabrum en nivells propers al 10–15% sense afectar negativament la producció. Els resultats mostraran que es mantindrà la qualitat de la llet i estat sanitari dels animals. Per al ramader, això suposa disposar de recomanacions clares i aplicables en condicions reals. Es recomana introduir aquests aliments de forma progressiva a la dieta, ajustant la ració segons el sistema productiu. Això permet reduir costos d'alimentació sense comprometre la productivitat ni requerir canvis en el maneig habitual.

Les proves en explotacions ramaderes permetran avaluar l'acceptació dels productes per part dels animals i dels mateixos ramaders. S'espera que els aliments ensitjats i peletitzats amb orujo siguin ben consumits, fàcils de manejar i compatibles amb els sistemes existents. Per al ramader això suposarà una reducció de la incertesa en l'adopció de nous aliments. Se'n recomanarà l'ús en condicions reals d'explotació, ja que no requerirà canvis en instal·lacions ni en el maneig. Això en facilitarà la incorporació i permetrà millorar l'eficiència econòmica.

El projecte generarà evidències tècniques que permetran avançar en la modificació de la normativa per a l'ús de la brisa de raïm en alimentació animal. Aquest resultat facilitarà la seva incorporació a la ració de petits remugants de forma legal i segura. Per al ramader això suposarà eliminar barreres administratives i facilitar l'accés a una nova matèria primera disponible a nivell local. Se'n recomanarà l'ús com a alternativa per reduir costos d'alimentació. Això permetrà augmentar la disponibilitat de recursos i millorar la sostenibilitat de lexplotació.

RUMIORUJO desenvoluparà un model de negoci que definirà els costos, els processos i la rendibilitat de l'ús de l'orujo en alimentació animal. Aquest model permetrà avaluar clarament la viabilitat econòmica d'aquests nous productes. Per al ramader, això suposarà una eina pràctica per calcular l'estalvi potencial abans d'adoptar aquests aliments. Es recomana utilitzar aquest model per planificar lalimentació i optimitzar costos. A més, permetrà identificar oportunitats de col·laboració amb altres actors del sector.

El projecte transferirà els resultats a més de 150 cellers, empreses de pinso i més de 300 ramaders mitjançant activitats de formació i demostració. Això permetrà validar-ne l'aplicació en condicions reals i facilitar-ne l'adopció. Per al ramader això suposarà accés a informació pràctica basada en experiències reals. Es recomana aplicar aquests coneixements a lexplotació per incorporar els nous aliments amb seguretat. Això permetrà millorar la competitivitat i facilitar la replicació del model.

RUMIORUJO elaborarà un conjunt ampli de materials de difusió, incloent fullets, presentacions, cartells, vídeos i mostres físiques dels nous aliments en format peletitzat, dirigits a pagesos, cellers, cooperatives i empreses del sector, aconseguint una xarxa de més de 10.000 contactes. Aquests materials explicaran el projecte, els seus resultats i com aplicar-los a la pràctica. Per a l'usuari final, això suposarà informació clara, visual i fàcilment comprensible sobre l'ús dels nous aliments. Es recomana utilitzar aquests materials com a guia pràctica per introduir-los a l'explotació. El lliurament de mostres permetrà provar directament el producte, augmentant la confiança i facilitant-ne l'adopció en condicions reals.

El projecte difondrà els seus resultats a través d'eines corporatives com ara pàgines web, xarxes socials, vídeos i revistes especialitzades, aconseguint una àmplia audiència a nivell nacional. Es faran publicacions en mitjans del sector i es generaran continguts accessibles a través de canals amb més de 10.000 seguidors. Per als ramaders, això permetrà accedir de manera contínua a informació actualitzada i pràctica sobre els resultats del projecte. Es recomana seguir aquests canals per conèixer com aplicar els nous aliments a les seves explotacions. Això facilitarà la presa de decisions basades en informació fiable i millorarà l‟adopció de solucions innovadores en alimentació animal.

RUMIORUJO difondrà els seus resultats mitjançant la seva participació en jornades tècniques, congressos i grans fires nacionals del sector agrícola i ramader. Es presentarà el projecte a múltiples esdeveniments, mostrant resultats pràctics i fomentant la nova cadena de valor. Per als ramaders això suposarà l'oportunitat de conèixer de primera mà els resultats i resoldre dubtes directament amb els responsables del projecte. Es recomanarà assistir a aquests esdeveniments per aprendre com aplicar les solucions a l'explotació i detectar oportunitats de negoci. Aquest contacte directe facilitarà l‟adopció i l‟intercanvi de coneixement entre professionals.

El projecte difondrà els seus resultats a través de mitjans de comunicació mitjançant notes de premsa i entrevistes a ràdio i televisió, aconseguint tant al sector agroramader com al públic general. Aquestes accions augmentaran la visibilitat del projecte i de les solucions. Per als ramaders, això suposarà més coneixement de les noves alternatives d'alimentació disponibles. Es recomana seguir aquestes aparicions en mitjans per conèixer els beneficis i les aplicacions pràctiques dels nous aliments. Aquesta difusió contribuirà a generar confiança i facilitarà la seva adopció al sector.

RUMIORUJO transferirà els resultats i el model de negoci a més de 150 cellers, empreses de pinso i més de 300 ramaders mitjançant jornades, demostracions i accions directes. A més, els resultats es difondran a nivell europeu a través de plataformes especialitzades com EU-FarmBook i EIP-AGRI. Per als ramaders, això suposarà accés directe a coneixement pràctic, demostracions reals i solucions ja validades. Es recomana adoptar aquestes estratègies dalimentació basant-se en experiències comprovades. Aquesta transferència facilitarà la replicació del model, millorarà la competitivitat i donarà suport al desenvolupament duna cadena de valor sostenible.