Avaluant l'AKIS espanyol
Workshop online de MODERNAKIS on es proporciona una comprensió dels fonaments que descriuen l'avaluació del Sistema d'Innovació i Coneixement Agrari (AKIS), s'analitza la governança que s'està...
Mediateca
Aquí s'hi ofereixen objectes de coneixement documentals, gràfics i/o audiovisuals que ofereixen informació sobre diversos sectors i temàtiques. Utilitzeu el cercador per paraules o els filtres de cerca per accedir a objectes de coneixement audiovisuals i documentals actuals útils per a la posada en pràctica.
Qualsevol dubte o suggeriment et pots comunicar amb nosaltres aquí.
Destacados
Som Ecològics
Podcast de l´Associació professional espanyola de la producció ecològica.
DigiMAPA: L'eina digital que connecta el sector agroalimentari amb les empreses Agrotecheo de la sanitat animal
DigiMAPA: L'eina digital que connecta el sector agroalimentari amb les empreses Agrotech.
Dossier de projectes d'innovació suprautonòmics
Inventari de projectes innovadors executats per grups operatius supraautonòmics de l'Associació Europea per a la Innovació per a la productivitat i sostenibilitat agrícola del Programa Nacional de...
Detecció Precoç de CGMMV mitjançant ImmunoStrip®
El Virus del mosaic verd jaspiat del cogombre, (Cucumber green mottle mosaic virus, CGMMV) és un membre del gènere Tobamovirus, el qual es transmet fàcilment per contacte i infecta moltes espècies de cucurbitàcies incloent cogombre.
Recomanacions per a l'elaboració de iogurt
El iogurt artesà de cabra, ovella i vaca és un producte lacti que s'elabora cada dia per més petites i mitjanes empreses làcties d'Andalusia. En la seva elaboració se sol incorporar productes naturals de la zona.
Efecte de la Pasteurització a l'Oliuna Aloreña
El 2009 es va aprovar el reglament de la Denominació d'Origen Protegida (DOP): Oli Aloreña de Màlaga, la primera a aconseguir aquesta distinció a Espanya. La seva producció està localitzada al sud-est de la província de Màlaga.
Efectes del sistema de maneig en oliverars en pendent sobre la diversitat de papallones
A Andalusia, els oliverars amb pendents superiors al 20 representa un 26 8 de la superfície total d'oliverar, comprèn aquelles zones amb limitació d'usos de sòl a causa de la combinació de factors com l'altitud i el pendent, i que són poc rendibles, la qual cosa comporta un elevat risc d'abandonament per a aquest cultiu a Andalusia En aquest sentit, la via dels serveis ecosi
Control biològic de plagues en cultiu de cogombre d'hivern: Amblyseius swirskii Athias-Henriot davant de Transeius montdorensis (Schicha).
En cultiu de cogombre, el control biològic es basa fonamentalment en soltes de l'àcar depredador Amblyseiusswirskii per al control de la mosca blanca i del trips de les flors. No obstant això, la seva instal·lació pot estar limitada als cicles tardans de tardor-hivern, a causa de diferents causes.
Estudi de Diversitat a l'Horticultura Protegida: Libèl·lules (I)
Al desembre de 2015 es va establir una xarxa de bardisses amb plantes arbustives autòctones a l'entorn de diversos hivernacles del Centre IFAPA La Mojonera (Almeria). Aquestes plantacions constitueixen mesures per millorar la biodiversitat al paisatge de l'horticultura intensiva.
Assajos de Susceptibilitat de Dues Varietats de Gira-sol a Tres Herbicides del Grup Sulfonilurees
L'any 2015, a finals d'hivern i durant la primavera es van observar a Andalusia i Castella danys greus de fitotoxicitat a gira-sols. Aquesta publicació presenta els resultats dels assaigs de susceptibilitat realitzats per resoldre els dubtes quant a la fitotoxicitat d'herbicides a Girasol, aplicats al cultiu anterior.
Efecte de diferents dotacions de reg sobre la producció i qualitat en quatre varietats de maduixa a Huelva: campanya 2016/17
El treball ha comparat la producció i qualitat de diferents varietats de maduixa sotmeses a quatre tractaments de reg establerts utilitzant com a referència els coeficients de cultiu per a la varietat Sabrina (ETc Sab) durant la campanya 2016-2017. Les varietats estudiades van ser 'Sabrina', 'Fortuna', 'Splendor' i 'Primoris'.
Avaluació de varietats locals de cigrons. Campanya 2019/2020.
El treball planteja com a objectiu conèixer el potencial de diferents varietats locals o ecotips de cigrons d'origen andalús. Les línies han estat caracteritzades i avaluades en diferents ambients potencials de cultiu.
Potencial de Varietats Locals per a la Millora del Blat Dur
El blat dur a Andalusia es cultiva fonamentalment en ambient mediterrani caracteritzat per precitacions estacionals, alta probabilitat de sequera al final del cicle i ambients secs durant el desenvolupament del gra. Aquestes condicions suposen un risc important, ja que tant la sequera com la calor poden produir reduccions importants del rendiment.
Aplicacions d'Herbicides de Postemergència Primerenca i Tarda contra Alpisteres (Phalaris spp.) a Trigo Duro
El blat dur és un important cultiu a Andalusia (Espanya) on se sembren a la tardor unes 300.000 ha. El cicle coincideix amb el període de precipitacions, que de mitjana estan entre 500 i 700 mm. En aquesta regió els hiverns són en general suaus, però també es produeixen algunes gelades a l'hivern i de vegades a la primavera.
Assaig d'Herbicides de Preemergència en Condicions de Sequera contra Centaurea diluta a Trigo Duro
El blat dur ocupa a Andalusia (Espanya) al voltant de 300.000 ha, ubicades majoritàriament a les províncies de Cadis, Còrdova i Sevilla, que se sembren entre el 15 de novembre i 15 de desembre, i excepcionalment entre l'1 de novembre i 7 de gener.
Aplicació de Microones per a la Millora de la Qualitat de Vins Negres
L'ús de microones és una tecnologia emergent a la indústria alimentària. L'equip de l'IFAPA Ranxo de la Mercè ha aplicat aquesta tecnologia al procés de vinificació en negre per potenciar la maceració durant l'etapa de fermentació alcohòlica.
El vinagre. Classes, elaboracions i usos
El vinagre és un producte tan antic com el vi i que es troba present a la majoria de les llars, però, els coneixements sobre aquest són escassos i poc divulgats.
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge dels Pedroches
El formatge dels Pedroches és un dels cinc formatges tradicionals de llet d'ovella d'Andalusia recollits al catàleg de formatges espanyols. S'elabora amb llet crua d'ovella merina i la coagulació és deguda a l'addició de l'herba quall, coagulant d'origen vegetal, provinent de les flors dessecades del card Cynara Cardunculus.
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge d'Ovella de Pasta Tova
El formatge d'ovella de pasta tova tradicionalment es considera un formatge madurat de llet crua de coagulació enzimàtica, coagulat amb coagulant d'origen vegetal, provinent de les flors dessecades del card Cynara Cardunculus, amb una maduració mínima de 60 dies.
Recomanacions per a l'Elaboració de Formatge Fresc Autoescorregut
El Formatge Fresc Autoescorregut, és una tipologia de formatge originària del nord d'Espanya, i el qual es diferencia del formatge fresc convencional, en el contingut més gran en humitat que presenta, la qual cosa fa que es consideri un dels productes lactis amb menor aportació energètica.
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge Fresc de Màlaga
El formatge fresc de Màlaga és un dels deu formatges tradicionals de llet de cabra d'Andalusia recollits al catàleg de formatges espanyols i actualment gran part de les formatgeries artesanals de la província de Màlaga en basen la producció en aquest tipus de lacti.
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge per Desestabilització Àcida o Mineral
El formatge Mató és un tipus de formatge que es pot obtenir mitjançant diferents tècniques d'elaboració: per desestabilització mineral (clorur càlcic) o àcid (suc de llimona o vinagre), o bé coagulant la llet amb enzims d'origen vegetal, com és la flor del card silvestre (Cynara cardunculus).
Recomanacions a l'Elaboració de Mató
El mató és un producte lacti obtingut a partir del sèrum lacti obtingut durant el procés d'elaboració del formatge. S'elabora mitjançant l'escalfament del sèrum, cosa que provoca la precipitació de les proteïnes sèriques.