Mediateca
Aquí s'hi ofereixen objectes de coneixement documentals, gràfics i/o audiovisuals que ofereixen informació sobre diversos sectors i temàtiques. Utilitzeu el cercador per paraules o els filtres de cerca per accedir a objectes de coneixement audiovisuals i documentals actuals útils per a la posada en pràctica.
Qualsevol dubte o suggeriment et pots comunicar amb nosaltres aquí.
Mecanització de la Vinya: Nou Model de Viticultura més Rendible
Document que mostra els resultats de l'estudi realitzat durant 4 campanyes consecutives en una vinya ubicada a l'IFAPA centre Ranxo de la Mercè, els objectius principals de la qual van ser millorar la rendibilitat del cultiu aplicant noves pràctiques i tècniques de cultiu basades en la mecanització i estudiar la incidència dels nous models de viticultura en la fisiologia de la planta
Percepció del Sector Olivarero i Oleícola sobre els Grups de Desenvolupament Rural
Document que presenta la percepció del sector oliverer i oleícola sobre el treball desenvolupat pels Grups de Desenvolupament Rural de les províncies de Jaen, Còrdova i Granada. El treball s'ha desenvolupat dins les activitats del Projecte Transforma d'Olivar i Oli.
Envelliment Accelerat de Vinagres de Vi de la Varietat Pedro Ximénez
Document que descriu una experiència d'envelliment accelerat de vinagre de vi de la varietat Pedro Ximénez usant microoxigenació i xips de roure.
Sulfurós a l'Elaboració de Vins. Alternatives
Document que mostra la situació actual de la utilització del conservant sulfurós al sector enològic. Es descriu la manera d'actuar d'aquest conservant, les propietats i els efectes en la qualitat dels vins i en la salut dels consumidors.
Introducció a la Vitivinicultura Ecològica a Andalusia
Document que mostra la situació actual de la vitivinicultura ecològica a nivell nacional ia la comunitat autònoma d'Andalusia. Recull també la reglamentació sobre agricultura ecològica, fent especial èmfasi en el procediment de conversió i la importància de la certificació. Finalment inclou una anàlisi de les diferents ajudes i subvencions aplicables.
Influència de la Mecanització de la Vinya a la Qualitat del Most i del Vi
Document que mostra les conseqüències de la mecanització de la vinya sobre la qualitat dels mosts i dels vins. L'assaig s'ha realitzat íntegrament a l'IFAPA Ranxo de la Mercè, des del cultiu del raïm fins a l'elaboració dels vins, durant quatre campanyes consecutives.
Efecte de Diferents Tipus de Reg a Vitis vinifera cv. Syrah Cultivada a Clima Mediterrani
Document que mostra els efectes agronòmics, fisiològics i qualitatius derivats de dos tipus de reg localitzat, a Vitis vinifera cv. Syrah, cultivada en un clima mediterrani.
Elaboració de vins escumosos ecològics a partir de les varietats Pedro Ximénez i Ull de Llebre
Document que mostra els primers resultats d'un assaig en què s'ha avaluat la possibilitat d'elaborar vins escumosos ecològics a partir de les varietats Pedro Ximénez i Tempranillo usant el mètode tradicional d'elaboració d'escumosos.
Estimació de l'Àrea Foliar mitjançant un Mètode Directe No Destructiu en Vid
Document que descriu la posada a punt d'un mètode directe no destructiu per determinar l'àrea foliar d'una vinya i que pot utilitzar els viticultors de la zona de Montilla-Moriles, com un mètode de referència per calcular els índexs de desenvolupament vegetatiu de les seves explotacions.
Estudi de Varietats Locals i Forànies Cultivades a la Zona de l'Altiplà de Granada. Resultats 2015
Document que descriu els resultats de la campanya 2015 del potencial productiu de la varietat local Gordal, analitza diferents tècniques de vinificació i avalua la seva incidència en les característiques fisicoquímiques i sensorials dels vins. A més, caracteritza agronòmicament i enològicament les varietats locals i foranes cultivades a l'Altiplano de Granada.
Conservació de Vins Espumosos Ecològics de la Varietat Pedro Ximénez
Document que descriu un assaig de conservació de vins escumosos ecològics, de la varietat Pedro Ximénez, després del degollament dels vins utilitzant diferents conservants.
Diversificació de Vinagres d'Envelliment Estàtic a Andalusia
Document que descriu un assaig de criança estàtica de dos tipus de vinagre en bótes de roure americà i francès tant noves com usades.
Potencial de la Varietat Cabernet Sauvignon per a l'Elaboració de Vins Rosats
Document en què es detalla l'elaboració de vins rosats i els resultats obtinguts amb la varietat Cabernet sauvignon a 4 campanyes consecutives (2011-2014), incloent-hi el temps de maceració.
Potencial de la Varietat Merlot per a l'Elaboració de Vins Rosats
Document en què es detalla l'elaboració de vins rosats i els resultats obtinguts amb la varietat Merlot en 4 campanyes consecutives (2011-2014), incloent-hi el temps de maceració.
Potencial de la Varietat Ull de llebre per a l'Elaboració de Vins Rosats
Document en què es detalla l'elaboració de vins rosats i els resultats obtinguts amb la varietat Ull de Llebre en 4 campanyes consecutives (2011-2014), incloent-hi el temps de maceració.
Potencial de la Varietat Pinot Noir per a l'Elaboració de Vins Rosats
Document en què s'optimitza el temps de maceració per obtenir un vi rosat a partir de la varietat Pinot Noir. Es detalla l'elaboració de vins rosats i els resultats obtinguts amb aquesta varietat en 4 collites consecutives (2012-2015).
Potencial de la Varietat Syrah per a l'Elaboració de Vins Rosats
Document en què s'optimitza el temps de maceració per obtenir un vi rosat a partir de la varietat Syrah. Es detalla l'elaboració de vins rosats i els resultats obtinguts amb aquesta varietat en 4 collites consecutives (2012-2015).
Efecte del pendent a la qualitat d'un reg localitzat
Document en què es proposa un model d'avaluació de sistemes de reg localitzat per al cas de parcel·les amb pendent en cultiu comercial de maduixa.
Efecte del pendent sobre la qualitat del reg i la producció d'un cultiu de gerds
Document en què s'ofereixen els resultats d'un assaig realitzat el 2017 orientat a conèixer l'efecte del pendent del terreny en la uniformitat del reg i en la producció obtinguda en un cultiu de gerds en una explotació comercial de la província de Huelva.
El Reg d'Olivar en un Any amb Hivern Sec. Campanya 2015
Document que contempla unes pautes generals per abordar la programació del reg d'oliverar en diversos escenaris pluviomètrics durant la camapnya de reg del 2015. La pluviometria esdevinguda el vigent any agrícola, fins al març del 2015, als oliverars andalusos ha estat, en termes generals, inferior a la mitjana.