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El proyecto busca mitigar los efectos del cambio climático en la producción porcina, estandarizando tecnologías reproductivas y seleccionando embriones más resistentes al calor. Se pretende crear un biobanco con blastocistos adaptados al estrés térmico, …

El proyecto estudia la presencia de microplásticos en productos agroalimentarios clave en la Región de Murcia (uva, leche, pimiento, arroz) y sus derivados. Desarrollará estrategias analíticas avanzadas para su detección, con el fin de mejorar la …

Desarrollo de tecnologías de Ganadería de Precisión para la Digitalización de la ganadería extensiva a fin de monitorizar de forma eficiente y sostenible sus explotaciones (automatización en la toma, almacenamiento y procesamiento de datos y la …

Producción de conservantes naturales de origen silvestre en régimen de agricultura ecológica. Generación y producción de productos conservantes naturales en régimen de agricultura ecológica procedentes de selecciones silvestres originadas en el sur de la …

Partiendo de un ingrediente innovador obtenido mediante un proceso de despolimerización de lignina, este proyecto se centra en estudiar su funcionalidad como ingrediente alimentario con potencial antioxidante. En un contexto donde los antioxidantes …

El proyecto promueve la reutilización de aguas depuradas en agricultura dentro de una economía circular, evaluando su calidad agronómica, tratamientos necesarios y gestión adecuada. Busca un uso sostenible, optimizando nutrientes y controlando riesgos …

El proyecto promueve soluciones circulares en agricultura mediante compost combinado con hongos micorrícicos, mejorando la disponibilidad de nutrientes, especialmente fósforo. Se busca sustituir fertilizantes minerales, aumentar la eficiencia del sistema …

Soluciones basadas en biopesticidas como alternativa a los productos químicos de síntesis: agentes de control biológico, bioproductos alelopáticos y subproductos o residuos agrícolas y de industrias agroalimentarias con potencial biocida. Técnicas …

Sobre un activo de cepas con actividad funcional y/o tecnológica, este proyecto ha buscado definir una estrategia de valorización que incluye análisis de mercado, costes y márgenes sectoriales. Además, ha contemplado la producción de un lote piloto para …

El proyecto evalúa prácticas agrícolas alternativas para mejorar la sostenibilidad y adaptarse al Pacto Verde Europeo. Analiza su impacto, aceptabilidad en la cadena agroalimentaria y propone medidas para políticas agrícolas y gestión de recursos frente …

El proyecto evalúa la producción de limón Fino y Verna desde un enfoque de economía circular, analizando estrategias sostenibles en el uso de agua, energía, fertilizantes y fitosanitarios para reducir costes e impactos ambientales en la fase de …

El proyecto evalúa un proceso innovador para valorizar subproductos agroalimentarios mediante la producción de harina de insecto y sus derivados. Aborda pretratamientos necesarios para el crecimiento larvario y aprovecha residuos como descartes pesqueros …

El proyecto diseña una bebida funcional con frutas antioxidantes y jengibre en dosis terapéuticas, evaluando su efecto en un ensayo clínico sobre inflamación, estrés oxidativo y daño endotelial en personas con sobrepeso u obesidad. Busca prevenir …

El proyecto busca obtener péptidos bioactivos a partir de nuevas fuentes proteicas como insectos, microalgas y subproductos alimentarios. Se desarrollan alimentos y piensos funcionales, evaluando su composición, bioactividad y beneficios para la salud …

El proyecto propone un sistema de análisis de redes sociales y medios digitales como sensores sociales para el sector agroalimentario, permitiendo detectar alertas, oportunidades y tendencias en tiempo real, aportando valor estratégico y anticipación ante …