Cataluña

La FAO sostiene que la ingesta de insectos es beneficiosa para la salud por su valor nutricional. También son una alternativa para la fabricación de piensos para la alimentación animal. El aumento estimado de la población para los próximos 50 años y el cambio climático son dos de los grandes retos para la industria alimentaria mundial.

Este Grupo Operativo persigue elaborar un proyecto que permita buscar e identificar soluciones técnicas innovadoras a nivel de explotación que permitan compensar los efectos provocados por la reducción del uso de antibióticos en cunicultura. Se trata de ofrecer al criador de conejos alternativas que le permitan mantener la tasa de mortalidad de sus explotaciones con una reducción significativa del uso de antibioticos.

Este Grupo Operativo pretende desarrollar preparados de frutas y hortalizas a través de un proceso innovador basado en la combinación de tecnologías de vanguardia (HPP + ICE GEN) con objeto de añadir valor de mercado a los productos agrícolas, aumentando de este modo la competitividad del sector agroalimentario.

Este Grupo Operativo se crea para la redacción de una propuesta para evaluar el uso de un inhibidor de la generación de metano en la gestión de purines, basado en las estaninas del arroz de levadura roja. Las pruebas a realizar en las fosas y balsas de almacenamiento de purines, se diseñan para evaluar el grado de inhibición de la metanogénesis y el tiempo que esta se mantiene. También se evalúa como la reducción de las emisiones permite reducir la acidificación del purín y el impacto positivo que esto representa en su aplicación al campo.

El Grupo Operativo nace con la intención de diseñar metodologías y técnicas analíticas para identificar y cuantificar los diferentes tipos de leche (oveja, cabra, vaca) empleados en la elaboración de los quesos mezcla. Entre sus acciones están investigar las variables tanto relativas a la composición como a los distintos procesos de fabricación que puedan afectar a dicha cuantificación en los quesos mezcla existentes en el mercado.

Este Grupo Operativo pretende idear, diseñar y redactar un Proyecto Innovador para su ejecución en el ámbito de la mejora de la calidad y la protección varietal. La idea principal de dicho proyecto es desarrollar un método basado en marcadores SNP que permita la identificación de variedades en los cultivos más importantes en España, universal para todos los cultivos, que presente unos altos niveles de resolución y que sea capaz de reproducirse. Establecer, armonizar y coordinar los esfuerzos que en materia de evaluación de variedades llevados a cabo en España por institutos de investigación.

Este Grupo Operativor nace de la asociación: Ruta Europea del Queso, con la finalidad de desarrollar herramientas de innovación y capacitación turística para el sector quesero. Pretende definir y testear un modelo innovador de diversificación del sector quesero basado en estrategias de turismo experiencial con el fin de mejorar los canales cortos de comercialización y así aumentar el valor añadido en la producción.

Este Grupo Operativo busca la creación de una base y estructura de comercialización e internacionalización de material genético de razas puras españolas, analizando la situación actual y elaborando un plan estratégico para la exportación. Pretende realizar un análisis estratégico de la internacionalización y desarrollo de estructura y protocolos de comercialización del material genético según demanda y requisitos de países objetivo para las razas participantes en el proyecto y para el conjunto de la cabaña ganadera Española.

Este Grupo Operativo pretende identificar tecnologías e innovaciones en materia de vigilancia en ganado porcino y bovino (extrapolable a otras especies) para monitorizar cambios en diferentes parámetros para el control de enfermedades, minimizar el impacto económico, garantizar un elevado nivel de salud, bienestar animal y salud pública. También pretende poner en marcha metodologías de recolección de datos en una población de manera sistemática y continua, para su análisis e interpretación.

Este Grupo Operativo se crea con el objetivo de impulsar el cultivo de pistacho en España como alternativa altamente rentable, competitiva y sostenible a través de la transferencia de conocimiento y de la tecnología directamente al agricultor y al técnico.

Este Grupo Operativo persigue restaurar montes arrasados por incendios de forma económica con nuevas técnicas de siembra forestal, con alto impacto social, generando puestos de trabajo en personas de grupos vulnerables en zonas rurales, creando bosques resilientes que capturan CO2, luchando contra el cambio climático y que en el futuro proveerán de biomasa, creando de este modo una economía circular.