Herramientas de innovación y capacitación turística para el sector quesero
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Tipo
Grupo operativo
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Alcance
Supraautonómico
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Comunidad autónoma
Canarias; Extremadura; País Vasco; Navarra, Comunidad Foral de; Cataluña
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Principal fuente de financiación
Programa de Desarrollo Rural 2014-2020
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Persona de contacto
Ioritz Imaz Baztarrica
Descripción
Este Grupo Operativor nace de la asociación: Ruta Europea del Queso, con la finalidad de desarrollar herramientas de innovación y capacitación turística para el sector quesero. Pretende definir y testear un modelo innovador de diversificación del sector quesero basado en estrategias de turismo experiencial con el fin de mejorar los canales cortos de comercialización y así aumentar el valor añadido en la producción.