Canales cortos o alternativos de comercialización

La creación de Grupo Operativo para la valorización de maderas catalanas de dimensiones y características especiales ha contado con la participación de 4 socios, formando un partenariado público-privado.

El Grupo Operativo desarrolla un proyecto para dar solución a la limitación que supone la distribución de la astilla forestal y para optimizar el centro de producción de Celrà Se pretende diseñar y proyectar un silo automatizado suministrador de astilla forestal que posibilite la disminución de los costes de transporte más allá del área radial actual de distribución. Las mejoras en gestión y logística, aportan a una disminución muy importante de emisiones de CO2 a la atmósfera.

Creación de un Grupo Operativo que trabaja conjuntamente para desarrollar la creación de un substrato de proximidad. Esto permite tener una economia circular en el propio vivero, controlar mejor la materia prima e incluso crear sinergias con empresas próximas al vivero.

El objetivo general del Parque Agrario de la Conca d’Òdena es favorecer el desarrollo de un modelo agroalimentario basado en la calidad y la proximidad. Contribuyendo así, a que sea resiliente al cambio climático y poco dependiendo del mercado global. Fomentar la transformación de las materias primas mediante el desarrollo de la agroindustria, y permitir la gestión sostenible del mosaico agroforestal y el roveimiento de servicios ecosistémicos.

El proyecto de este Grupo Operativo nace con la voluntad de dar una salida a los operadores que valoran el producto agroalimentario de máxima calidad y proximidad, a partir de la reestructuración, evolución, y en algunos casos revolución de los mataderos de baja capacidad existentes actualizando las instalaciones, los servicios y la gestión.

Creación de un Grupo Operativo para coordinar y estructurar los estudios del proyecto: Innovación y adaptación del aceite con DOP a las nuevas demandas del mercado. Este proyecto pretende reducir el coste de producción del aceite virgen extra con un sistema de concentración y mejora de los métodos de elaboración, obtener un producto específico de una zona o ámbito, una diferenciación varietal y encontrar opciones de referencia al mercado nacional y exterior y, por último, identificar las líneas del mercado del aceite y sus demandas frente un producto específico de máxima calidad.

Creación del Grupo Operativo y redacción de un proyecto piloto dirigido a los siguientes aspectos: 1) identificación de las mejores zonas y variedades para la producción de trigo duro de calidad, 2) incorporación de herramientas para implementar la agricultura de precisión con el objetivo de incrementar la eficiencia en el uso de los recursos, 3) implementación de un modelo de cadena corta de distribución y 4) evaluación de su impacto ambiental y económico.

El Grupo Operativo desarrolla un proyecto que consiste en establecer un método organizativo para facilitar el aprovechamiento del corcho de proximidad por parte de las bodegas integradas dentro de la Denominación de Origen Empordà así como proponer una estrategia de comercialización que ponga en valor este corcho catalán extraído en el área de influencia del territorio de la D.O. Empordà. El proyecto propiciará las relaciones entre propietarios de corcho catalán, preparadores de corcho, industriales fabricantes de tapones, centros de investigación y bodegas usuarias de estos tapones.

Con la creación de este Grupo Operativo se pretende formar un grupo capaz de desarrollar y establecer las condiciones para mejorar el acabado del vacuno mayor destinado a carne, fomentando el cebo de vacas y bueyes, de forma que no se pierda esta potencialidad, se genere mayor actividad comercial en la región y se obtengan productos de mayor valor añadido de los animales procedentes de las explotaciones de Cantabria.

El Grupo Operativo nace con la intención de producir una caracterización innovadora de la calidad de alfalfa. Para ello pretende definir y especificar la construcción del sistema de información, revisar los modelos y definir un nuevo modelo de calidad. Se busca realizar un análisis local de la implantación del modelo y de la explotación de los resultados, así como lograr su difusión y la creación de un plan de actuación de la norma de calidad.

El Grupo Operativo plantea la selección de productos de interés por parte de productores en base a su interés económico y potencial gastronómico.