Gestión de explotaciones

Las zonas de agricultura protegida están caracterizadas por una pobre biodiversidad en los espacios entre los invernaderos. El Grupo Oeprativo pretende desarrollar herramientas para aumentar la biodiversidad, con beneficios transversales agronómicos, paisajísticos y de ordenación del territorio. Se pretende: Fomentar la re-vegetación de espacios disponibles entre los invernaderos con arbustos y árboles autóctonos. Estableciendo barreras contra la dispersión de plagas hortícolas, al fomentar la presencia de fauna auxiliar, y mejorar la higiene y el aspecto estético del campo.

Creación de un Grupo Operativo con representación diversa y multidisciplinar de los agentes implicados en el sector del castañar que, de forma coordinada, actúe e innove en el castañar para mejorar la producción del mismo, de su fruto, su recolección, transformación y su red de comercialización, así como la extrapolación de resultados a otras zonas castañeras de la comunidad de Andalucía. Objetivos Específicos: a) Diagnosticar el estado actual y potencial del castañar: Actualizar el censo de distribución y superficie del cultivo. Analizar el estado fitosanitario del cultivo.

En Andalucía el cultivo del girasol es el segundo cultivo herbáceo en superficie, siendo actualmente el principal cultivo de primavera e imprescindible en la rotación asociada a las ayudas PAC. Actualmente, más del 95% se maneja mediante laboreo provocando una destrucción de la estructura del suelo, exponiéndolo a pérdida de materia orgánica y una mayor evaporación directa de la humedad. Factor muy importante en nuestras condiciones ya que con frecuencia ha de desarrollarse sin aporte de lluvias relevantes.

Son muchos los proyectos de investigación internacionales, nacionales y autonómicos que se han financiado para la generación de conocimiento útil entorno a la vitivinicultura ecológica y cuyos resultados se deberían dar a conocer y poner en práctica entre los vitivinicultores y productores del Marco de Jerez, con el fin de contribuir a desarrollar una industria vitivinícola más respetuosa con el medio ambiente, diversificar la producción con nuevos productos enológicos y contribuir al desarrollo de pequeñas empresas y generación de empleo.

El Grupo Operativo que se propone, tiene como objetivos principales la realización de proyectos conjuntos que contribuirán a alcanzar los objetivos de la AEI. Los proyectos a desarrollar presentan aspectos innovadores tanto para la cadena de producción, como para la cadena comercial. INNOVACIÓN EN LA CADENA COMERCIAL: Desarrollar un Proyecto de Innovación de producto basado en la introducción de nuevos cultivares de judía de colores. Se trata de ofrecer una nueva propuesta de producto en el lineal de la superficie comercial.

El Grupo Operativo tiene como objetivo fundamental mejorar la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones citrícolas, de las industrias asociadas y la mejora de la comercialización, innovando en los diferentes procesos que el sector de los cítricos incluye. La innovación como mejora en la producción, mejora varietal, reconversión a sistemas mas respetuosos con el medio ambiente, producción ecológica y gestión optima de recursos. Búsqueda de alternativas que garanticen una mejora en la transformación y comercialización de los cítricos.

La estrategia Europa 2020 sitúa a la Bioeconomía como elemento clave para el crecimiento inteligente y ecológico de Europa. Es por ello, que en el año 2012 la Unión Europea pone en marcha la Estrategia Europea de Bioeconomía con el objetivo de mejorar la base de conocimientos y fomentar la innovación a fin de incrementar la productividad a través de la puesta en marcha de las CIE (Cooperaciones de Innovación Europea).

Este Grupo Operativo plantea una problemática que afecta a casi todas las explotaciones agroganaderas de la comarca del Valle del Alto Guadiato:la incorporación de nuevas tecnologías y sistemas de gestión y administración de las explotaciones, a través de fórmulas y mecanismos innovadores que permitan, lograr una mayor eficiencia en el uso de recursos e insumos de toda índole y potenciar la comercialización y transformación de los productos obtenidos, aumentando la visibilidad de los mismos hacia el exterior.

DCOOP, primera cooperativa andaluza de alimentación animal, su objetivo es aumentar la competitividad de las empresas agroalimentarias a través de la innovación. Sus líneas principales de investigación: producción primaria, mejora de productos y desarrollo de procesos y aplicación de sensores no destructivos en la cadena alimentaria. Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía agrupa a la práctica totalidad de las cooperativas agroindustriales de Andalucía.

La escasez de pastos en Andalucía y el elevado precio de los alimentos convencionales para el ganado hace que los sistemas ganaderos sean cada vez menos competitivos paliar la crisis económica del sector requiere disponer de alimentos no convencionales que permitan disminuir los precios de las dietas del ganado, asegurar el mantenimiento de la calidad de los productos animales o mejorarla, así como disminuir el impacto ambiental de la ganadería, los subproductos agroindustriales y en Andalucía especialmente los derivados del sector del olivar pueden jugar un papel importante en este contexto.

El sector vitivinícola andaluz se encuentra con la problemática de un mercado que no es capaz de absorber un vino muy estandarizado y poco diferenciado y con un precio bajo debido a la sobreoferta.