Preparación y conservación de frutas y hortalizas

Puede descargar la lista gratis en alemán y francés: https://www.fibbl.org/en/shop-en/1671-zf-freie-sorten.html Más información: Manual de cría FIBL https://www.fibbl.org/en/shop-en/1202-plant-breeding.html/ ifoam-strategy en cms artificiales https://www.ifoam.bio/sites/default/ Archivos/ Cell_fusion_replacsion_strategy_2017_for_website_upload.pdf/ Ifoam Posición de posición: Compatibilidad de las técnicas de reproducción en SY orgánico

El presente documento constituye el material didáctico que complementa el primer módulo (Recepción y Almacenamiento de la leche) del Programa Formativo de “Especialista en Quesería”. En los distintos apartados se pretende identificar y reconocer los constituyentes principales de la leche, sus características físico-químicas, la influencia cualitativa y cuantitativa de los diferentes componentes en el proceso de  elaboración y en la calidad de los distintos productos lácteos y las principales alteraciones sufridas por la leche previa a su transformación.

Las propiedades de calidad de las diferentes mezclas de variedades y las poblaciones cruzadas compuestas se estudiaron con el objetivo de identificar genotipos con alto contenido de fibra dietética y cultivar y examinar el efecto de estos componentes en la calidad del uso final. Con base en los resultados de un ensayo en toda Europa, podríamos detectar dos poblaciones y mezclas de variedades que tenían contenido de arabinoxilano (WEAX) total significativamente más alto (TOTAX) y de agua extraíble, que la mayoría de los genotipos estudiados, con un efecto positivo en la salud humana .

Las propiedades de calidad de las diferentes mezclas de variedades y las poblaciones cruzadas compuestas se estudiaron con el objetivo de identificar genotipos con alto contenido de fibra dietética y cultivar y examinar el efecto de estos componentes en la calidad del uso final. Con base en los resultados de un ensayo en toda Europa, podríamos detectar dos poblaciones y mezclas de variedades que tenían contenido de arabinoxilano (WEAX) total significativamente más alto (TOTAX) y de agua extraíble, que la mayoría de los genotipos estudiados, con un efecto positivo en la salud humana .

La transformación y fabricación de productos frescos y en especial los lácteos, suponen unos riegos sanitarios importantes. En este vídeo veremos cómo se aplican una serie de normas higiénico-sanitarias en la fabricación de queso fresco artesanal.

Recomendaciones prácticas: los agricultores orgánicos deben educarse sobre las ventajas de las semillas orgánicas: producidas en un entorno orgánico, sin tratamientos químicos durante la producción, menor riesgo de residuos.

Recomendaciones prácticas: los agricultores orgánicos deben educarse sobre las ventajas de las semillas orgánicas: producidas en un entorno orgánico, sin tratamientos químicos durante la producción, menor riesgo de residuos.

La disponibilidad limitada de nutrientes es uno de los principales desafíos en la agricultura orgánica. Poco se sabe sobre los presupuestos de nutrientes de las granjas orgánicas, los factores subyacentes o los efectos sobre la fertilidad del suelo. Por lo tanto, evaluamos los presupuestos de nutrientes de la puerta de la granja para nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), magnesio (Mg) y azufre de 20 granjas orgánicas en Alemania y analizó su estado de nutrientes del suelo.

Der gleichzeitige anbau verschiedener kulturen auf demselben feld traingt deutlich höhere erträge pro fläche bei bis zu einem drittel geringerem einsatz von düngemitteln. Zu Diesem Ergebnis Kommt Ein AutorENteam Um Chunjie Li en Einer Globalen Metastudie. Sie Sehen Daher Im Sogenannten Interpretando Eine Möglichkeit, Auch Landwirtschaft Nachhaltiger Zu Gestalten. Der anbau von Mischkulturen War über Jahrhunderte überall auf der Welt eine Gängige Methode.

Cómo aumentar la producción y el uso de material de semillas orgánicas. Por qué es importante usar material de semillas orgánicas. Qué hace Letonia para aumentar este número, qué es el proyecto Liveseed y cómo Letonia participa en él. Cómo está afectando no solo a Letonia sino también a otros países bálticos. Es importante evaluar la situación en diferentes puntos de vista y establecer grupos de cooperación para aumentar el material de semillas en los países bálticos.

Jornadas que pretenden dar a conocer los vinagres tradicionales, su elaboración, particulares características y usos.