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Preparación y conservación de frutas y hortalizas

Fomento del cultivo de judías en Catalunya mediante conservas innovadoras para la D.O.P. Mongeta del Ganxet

Enviado por Usuario registrado el Vie, 12/07/2024 - 08:42
El Grupo Operativo creado (integrado por la principal empresa conservera, una de las principales cooperativas agrarias de Cataluña y el grupo de investigación especializado en la mejora de judías de calidad), persigue la redacción de un proyecto piloto que permita detectar los principales factores que determinan la gran diferencia de calidad que existe actualmente entre las judías del “Ganxet” de la D.O.P. cocinadas de manera tradicional y las conservas de las mismas, y desarrollar una conserva innovadora objetivamente superior que, aprovechando todo el potencial de la D.O.P.

Grupo Operativo FRUITCARE. Proyecto innovador para la sustitución de PPPs en fruta de hueso, frutos rojos y uva de mesa.

Enviado por Usuario registrado el Vie, 12/07/2024 - 08:42
El proyecto tiene como objetivo el planteamiento de estrategias, en el ámbito de la precosecha y la etapa de postcosecha, para determinadas materias activas candidatas para la sustitución en fruta de hueso, frutos rojos y uva de mesa

Reforzar las obligaciones de información al consumidor para las “directivas del desayuno”

Enviado por Usuario registrado el Jue, 15/02/2024 - 10:04

El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mostrado su satisfacción con el acuerdo alcanzado recientemente por la Comisión Europea, el Parlamento y el Consejo de la Unión Europea, los denominados “trílogos”, para reforzar las obligaciones de información al consumidor sobre la miel, los zumos y néctares de frutas, las confituras de frutas y la leche deshidratada, a través de una serie de normas que conforman las denominadas “directivas de desayuno”.

Presentación ‘Regadío y seguridad alimentaria. La situación en España’

Enviado por Usuario registrado el Mié, 17/01/2024 - 07:15

Presentación de obra colectiva coordinada por expertos de la Universidad Politécnica de Madrid, que destaca la importancia estratégica del regadío en el desarrollo tecnológico, la economía agroalimentaria y la sostenibilidad ambiental en España, resaltando su evolución y proyección futura.

Imparten el Webinar:

Trigo de lentejas en el suroeste de Francia (Remix Practice Resumen)

Enviado por Usuario registrado el Lun, 18/12/2023 - 10:14

Resultado: Alojamiento reducido del cultivo de lentejas, mejor eficiencia de cosecha mecánica, mayor contenido de proteína de trigo, el trigo suprime las malezas para un mejor control. Recomendaciones prácticas: las lentejas de siembra en la densidad recomendada (300 gr/m2), siembra el trigo a baja densidad (50 plantas/m2), no cultiven esta mezcla en condiciones con alta disponibilidad de nitrógeno, y no fertilice, elija un cultivar de trigo con una fecha de vencimiento similar a las lentejas.

Taller Livesed sobre nuevos conceptos y estrategias para la reproducción de plantas orgánicas: informe interno sobre los resultados del Taller 1

Enviado por Usuario registrado el Lun, 18/12/2023 - 10:13
Las innovaciones en la reproducción orgánica se necesitan con urgencia. Estas innovaciones pueden incluir metodologías, métodos y herramientas y cubrir una amplia gama de áreas.

Principios de diseño de interconectores (Remix Practice Resumen)

Enviado por Usuario registrado el Lun, 18/12/2023 - 10:13
Resultado Seguimiento de las innovaciones de los agricultores a: - Revelar la diversidad de mezclas cultivadas - Mostrar enlaces entre objetivos y prácticas - Desarrollar esta práctica. Recomendaciones prácticas - Intercropping puede aumentar la eficiencia del uso de recursos (luz, nitrógeno, agua, etc.): elija especies/cultivares con patrones temporales complementarios, rasgos morfológicos y funcionales (altura, hábito, sistema de raíces, etc.) -Facilitar la cosecha y la reducción de las pérdidas: elija especies/cultivares con tallos robustos para evitar el alojamiento del cultivo asociado (p

La oxidasa alternativa (AOX) detecta los niveles de estrés para coordinar la reprogramación inducida por auxina de la germinación de semillas a la embriogénesis somática.

Enviado por Usuario registrado el Lun, 18/12/2023 - 10:12
La embriogénesis somática (SE) es el ejemplo más llamativo y prominente de plasticidad vegetal sobre el estrés severo. La inducción de semillas de zanahoria inmadura realiza SE como sustituto de la germinación por el tratamiento con auxina puede verse como un cambio entre los niveles de estrés asociados a la plasticidad morfófisiológica. Este sistema experimental es muy poderoso para explorar los factores de respuesta al estrés que median el interruptor metabólico entre las identidades de células y tejidos.

Interpretando lénidos de granos y cereales para mejorar la concentración de proteínas en el cereal (Remix Practice Resumen)

Enviado por Usuario registrado el Lun, 18/12/2023 - 10:12
Resultado: Los sistemas de cultivo mixto logran un mayor contenido de proteínas del trigo de pan, sin necesidad de incluir fertilizantes de nitrógeno (N). Recomendaciones prácticas: - El lecho de semillas no debe ser demasiado fino después del cultivo. - Pruebe las muestras de suelo y enmenden los niveles de P y K, si es necesario. - Seleccione los cultivares (leguminosa de trigo y grano) con el mismo tiempo de vencimiento de acuerdo con los costos de semillas locales y la disponibilidad del mercado. - Mezcle las semillas 70% de leguminosa de grano y 30% de trigo en relación con las cantidades