Grupo Operativo BIOCULTIVA: Cultivos alternativos para el desarrollo de la bioeconomía en entornos agro-rurales en españa afectados por la despoblación

Resultado 1-Base de datos digitalizada con información clave de los principales cultivos alternativos industriales con potencial en bioeconomía en España. Revisión bibliográfica y análisis técnico-agronómico de cultivos industriales con potencial en bioeconomía en España. Integración de la información recopilada en una base de datos digitalizada a compartir en la página web del proyecto facilitando consulta a posibles interesados.

Resultado 2-Mapa territorial con las regiones agro-rurales de España con potencial para el desarrollo los cultivos industriales alternativos seleccionados, según criterios agroecológicos, socioeconómicos e infraestructurales. Mapeo de las zonas adecuadas para el fomento de cultivos alternativos en base a sus condiciones climáticas y niveles de despoblación. Identificación de zonas óptimas para la implementación de cultivos industriales alternativos.

Resultado 3-Estudio técnico-comparativo de la viabilidad agronómica y económica de los cinco cultivos industriales alternativos seleccionados. Evaluación técnico-teórica de la viabilidad agronómica de la moringa, la okra, el amaranto, la chía y la palma enana. Estudio completo de la viabilidad tanto agronómica como de potencial de mercado.

Resultado 4-Cultivos de moringa, okra, amaranto, chía y palma enana validados experimentalmente en mediante ensayos piloto de producción. Ensayos en instalaciones piloto para evaluar la viabilidad agroeconómica de cada uno de los cultivos alternativos seleccionados. Validación experimental de la moringa, okra, amaranto, chía y palma enana en ensayos piloto de producción.

Resultado 5-Diseño de rutas y procesos tecnológicos para la obtención de ingredientes/compuestos bioactivos de interés industrial. Selección de los ingredientes/compuestos de interés industrial derivados de la moringa, okra, amaranto, chía y palma enana. Evaluación de las metodologías y procesos tecnológicos y obtención de los ingredientes/compuestos bioactivos

Resultado 6-Caracterización fisicoquímica y nutricional de las materias primas, ingredientes y/o compuestos bioactivos obtenidos a partir de los cultivos y evaluación de su potencial industrial y de mercado. Análisis fisicoquímico y nutricional (pH, humedad, contenido en fibra, etc.) de 5- 10 muestras de cada uno de los 5 cultivos. Análisis fisicoquímico y nutricional de 20-30 muestras de cada uno de los 5 cultivos.

Resultado 7-Modelos de negocio y dinámicas de innovación para fomentar el emprendimiento local y la diversificación de actividades agrícolas en zonas rurales basadas en cultivos alternativos bioeconómicos. Jornadas de divulgación, talleres con agricultores, cooperativas, empresas agrarias, administraciones locales, y otros agentes, para dar a conocer casos de estudio de los cultivos y su potencial. Dinámicas para co-crear modelos de negocio locales y fomentar el emprendimiento o diversificación de actividades agrícolas en zonas rurales.

Resultado de Divulgación 1-Base de datos digitalizada con información clave de los principales cultivos alternativos industriales con potencial en bioeconomía en España. Los objetivos específicos de divulgación son: 1. Difundir el conocimiento generado sobre cultivos alternativos con potencial en bioeconomía. 2. Promover la replicabilidad de los modelos de negocio derivados del proyecto. 3. Impulsar el emprendimiento rural y la diversificación agraria. 4. Facilitar el acceso abierto a los resultados mediante herramientas digitales. 5. Recopilar las impresiones sobre los contenidos producidos y apoyar la mejora continua.

Resultado de Divulgación 2-Mapa territorial con las regiones agro-rurales de España con potencial para el desarrollo los cultivos industriales alternativos. Los objetivos específicos son: 1. Difundir el conocimiento generado sobre cultivos alternativos con potencial en bioeconomía. 2. Promover la replicabilidad de los modelos de negocio derivados del proyecto. 3. Impulsar el emprendimiento rural y la diversificación agraria. 4. Facilitar el acceso abierto a los resultados mediante herramientas digitales. 5. Recopilar las impresiones sobre los contenidos producidos y apoyar la mejora continua.

Resultado de Divulgación 3-Estudio técnico-comparativo de la viabilidad agronómica y económica de los cinco cultivos industriales alternativos seleccionados. Los objetivos específicos son: 1. Difundir el conocimiento generado sobre cultivos alternativos con potencial en bioeconomía. 2. Promover la replicabilidad de los modelos de negocio derivados del proyecto. 3. Impulsar el emprendimiento rural y la diversificación agraria. 4. Facilitar el acceso abierto a los resultados mediante herramientas digitales. 5. Recopilar las impresiones sobre los contenidos producidos y apoyar la mejora continua.

Resultado de Divulgación 4-Informe sobre resultados de los ensayos piloto de producción en cultivos de moringa, okra, amaranto, chía y palma enana. Los objetivos específicos son: 1. Difundir el conocimiento generado sobre cultivos alternativos con potencial en bioeconomía. 2. Promover la replicabilidad de los modelos de negocio derivados del proyecto. 3. Impulsar el emprendimiento rural y la diversificación agraria. 4. Facilitar el acceso abierto a los resultados mediante herramientas digitales. 5. Recopilar las impresiones sobre los contenidos producidos y apoyar la mejora continua.

Resultado de Divulgación 5-Diseño de rutas y procesos tecnológicos para la obtención de ingredientes/compuestos bioactivos de interés industrial. Los objetivos específicos son: 1. Difundir el conocimiento generado sobre cultivos alternativos con potencial en bioeconomía. 2. Promover la replicabilidad de los modelos de negocio derivados del proyecto. 3. Impulsar el emprendimiento rural y la diversificación agraria. 4. Facilitar el acceso abierto a los resultados mediante herramientas digitales. 5. Recopilar las impresiones sobre los contenidos producidos y apoyar la mejora continua.

Resultado de Divulgación 6-Evaluación de su potencial industrial y de mercado de las materias primas, ingredientes y/o compuestos bioactivos obtenidos a partir de los cultivos – incluida caracterización fisicoquímica y nutricional. Los objetivos específicos son: 1. Difundir el conocimiento generado sobre cultivos alternativos con potencial en bioeconomía. 2. Promover la replicabilidad de los modelos de negocio derivados del proyecto. 3. Impulsar el emprendimiento rural y la diversificación agraria. 4. Facilitar el acceso abierto a los resultados mediante herramientas digitales. 5. Recopilar las impresiones sobre los contenidos producidos y apoyar la mejora continua.

Resultado de Divulgación 7-Modelos de negocio y dinámicas de innovación en zonas rurales basadas en cultivos alternativos bioeconómicos. Los objetivos específicos son: 1. Difundir el conocimiento generado sobre cultivos alternativos con potencial en bioeconomía. 2. Promover la replicabilidad de los modelos de negocio derivados del proyecto. 3. Impulsar el emprendimiento rural y la diversificación agraria. 4. Facilitar el acceso abierto a los resultados mediante herramientas digitales. 5. Recopilar las impresiones sobre los contenidos producidos y apoyar la mejora continua.