Grupo Operativo BIOCULTIVA: Cultivos alternativos para o desenvolvemento da bioeconomía en contornas agrorurais en España afectadas polo despoboamento

Resultado 1 - Base de datos dixitalizada con información clave sobre os principais cultivos industriais alternativos con potencial bioeconómico en España. Revisión bibliográfica e análise técnico-agronómica de cultivos industriais con potencial bioeconómico en España. Integración da información recompilada nunha base de datos dixitalizada para ser compartida no sitio web do proxecto, facilitando a consulta por parte das posibles partes interesadas.

Resultado 2 - Mapa territorial que mostra as rexións agrorurais de España con potencial para o desenvolvemento de cultivos industriais alternativos seleccionados, segundo criterios agroecolóxicos, socioeconómicos e infraestruturais. Mapeo de áreas axeitadas para promover cultivos alternativos en función das súas condicións climáticas e niveis de despoboamento. Identificación de áreas óptimas para a implantación de cultivos industriais alternativos.

Resultado 3 - Estudo técnico-comparativo da viabilidade agronómica e económica dos cinco cultivos industriais alternativos seleccionados. Avaliación técnico-teórica da viabilidade agronómica da moringa, a okra, o amaranto, a chía e a palmeira anana. Estudo exhaustivo tanto da viabilidade agronómica como do potencial de mercado.

Resultado 4 - Cultivos de moringa, okra, amaranto, chía e palmeira anana validados experimentalmente mediante ensaios de produción piloto. Ensaios en instalacións piloto para avaliar a viabilidade agroeconómica de cada un dos cultivos alternativos seleccionados. Validación experimental de moringa, okra, amaranto, chía e palmeira anana en ensaios de produción piloto.

Resultado 5 - Deseño de rutas e procesos tecnolóxicos para a obtención de ingredientes/compostos bioactivos de interese industrial. Selección de ingredientes/compostos de interese industrial derivados da moringa, okra, amaranto, chía e palmeira anana. Avaliación das metodoloxías e procesos tecnolóxicos e obtención dos ingredientes/compostos bioactivos.

Resultado 6 - Caracterización fisicoquímica e nutricional das materias primas, ingredientes e/ou compostos bioactivos obtidos dos cultivos e avaliación do seu potencial industrial e de mercado. Análise fisicoquímica e nutricional (pH, humidade, contido en fibra, etc.) de 5-10 mostras de cada un dos 5 cultivos. Análise fisicoquímica e nutricional de 20-30 mostras de cada un dos 5 cultivos.

Resultado 7 - Modelos de negocio e dinámicas de innovación para fomentar o emprendemento local e a diversificación das actividades agrícolas nas zonas rurais baseándose en cultivos bioeconómicos alternativos. Sesións de difusión e obradoiros con agricultores, cooperativas, empresas agrícolas, gobernos locais e outras partes interesadas para presentar estudos de caso destes cultivos e o seu potencial. Actividades para cocrear modelos de negocio locais e promover o emprendemento ou a diversificación das actividades agrícolas nas zonas rurais.

Resultado da difusión 1 - Base de datos dixitalizada con información clave sobre os principais cultivos industriais alternativos con potencial de bioeconomía en España. Os obxectivos específicos de difusión son: 1. Difundir o coñecemento xerado sobre cultivos alternativos con potencial de bioeconomía. 2. Promover a replicabilidade dos modelos de negocio derivados do proxecto. 3. Impulsar o emprendemento rural e a diversificación agrícola. 4. Facilitar o acceso aberto aos resultados a través de ferramentas dixitais. 5. Recompilar comentarios sobre o contido producido e apoiar a mellora continua.

Resultado 2 - Mapa territorial que mostra as rexións agrorurais de España con potencial para o desenvolvemento de cultivos industriais alternativos. Os obxectivos específicos son: 1. Difundir o coñecemento xerado sobre cultivos alternativos con potencial de bioeconomía. 2. Promover a replicabilidade dos modelos de negocio derivados do proxecto. 3. Impulsar o emprendemento rural e a diversificación agrícola. 4. Facilitar o acceso aberto aos resultados a través de ferramentas dixitais. 5. Recompilar comentarios sobre o contido producido e apoiar a mellora continua.

Resultado 3 - Estudo técnico-comparativo da viabilidade agronómica e económica dos cinco cultivos industriais alternativos seleccionados. Os obxectivos específicos son: 1. Difundir o coñecemento xerado sobre cultivos alternativos con potencial de bioeconomía. 2. Promover a replicabilidade dos modelos de negocio derivados do proxecto. 3. Impulsar o emprendemento rural e a diversificación agrícola. 4. Facilitar o acceso aberto aos resultados a través de ferramentas dixitais. 5. Recompilar comentarios sobre o contido producido e apoiar a mellora continua.

Resultado 4 - Informe sobre os resultados das probas piloto de produción de cultivos de moringa, okra, amaranto, chía e palmeira anana. Os obxectivos específicos son: 1. Difundir o coñecemento xerado sobre cultivos alternativos con potencial de bioeconomía. 2. Promover a replicabilidade dos modelos de negocio derivados do proxecto. 3. Fomentar o emprendemento rural e a diversificación agrícola. 4. Facilitar o acceso aberto aos resultados a través de ferramentas dixitais. 5. Recompilar comentarios sobre o contido producido e apoiar a mellora continua.

Resultado da Difusión 5 - Deseño de rutas e procesos tecnolóxicos para a obtención de ingredientes/compostos bioactivos de interese industrial. Os obxectivos específicos son: 1. Difundir o coñecemento xerado sobre cultivos alternativos con potencial na bioeconomía. 2. Promover a replicabilidade dos modelos de negocio derivados do proxecto. 3. Impulsar o emprendemento rural e a diversificación agrícola. 4. Facilitar o acceso aberto aos resultados a través de ferramentas dixitais. 5. Recompilar retroalimentación sobre o contido producido e apoiar a mellora continua.

Resultado 6: Avaliación do potencial industrial e de mercado das materias primas, ingredientes e/ou compostos bioactivos obtidos de cultivos, incluíndo a caracterización fisicoquímica e nutricional. Os obxectivos específicos son: 1. Difundir o coñecemento xerado sobre cultivos alternativos con potencial bioeconómico. 2. Promover a replicabilidade dos modelos de negocio derivados do proxecto. 3. Fomentar o emprendemento rural e a diversificación agrícola. 4. Facilitar o acceso aberto aos resultados a través de ferramentas dixitais. 5. Recompilar comentarios sobre o contido producido e apoiar a mellora continua.

Resultado da Difusión 7 - Modelos de negocio e dinámicas de innovación en zonas rurais baseadas en cultivos bioeconómicos alternativos. Os obxectivos específicos son: 1. Difundir o coñecemento xerado sobre cultivos alternativos con potencial bioeconómico. 2. Promover a replicabilidade dos modelos de negocio derivados do proxecto. 3. Impulsar o emprendemento rural e a diversificación agrícola. 4. Facilitar o acceso aberto aos resultados a través de ferramentas dixitais. 5. Recompilar comentarios sobre o contido producido e apoiar a mellora continua.