Cómo aumentar la competitividad del olivar en el marco de la sostenibilidad

La Fundación Cajamar organiza una jornada clave para el sector olivarero, en la que se debatirán los principales desafíos y oportunidades de esta industria emblemática en España. El evento, que reunirá a destacados profesionales del sector, se centrará en la mejora de la rentabilidad, la sostenibilidad ambiental y el bienestar social en el entorno del olivar.

Un sector de gran relevancia económica y social

El olivar es uno de los cultivos más representativos de España, no solo por su tradición histórica y cultural, sino también por su importancia económica. Nuestro país lidera la producción mundial de aceite de oliva, representando el 70 % de la producción de la Unión Europea y entre el 40 % y el 55 % de la producción global.

Temáticas de actualidad y ponentes de referencia

La jornada abordará temas esenciales como la eficiencia y sostenibilidad en la nueva olivicultura, estrategias para el ahorro de agua mediante riego de precisión, el papel de la digitalización en la gestión de explotaciones y los avances en mecanización. Además, se analizará la economía circular en el sector, con especial atención a la valorización de subproductos y el aprovechamiento de la biomasa.

El evento contará con expertos de reconocido prestigio, como Alfonso Gómez Porras, director de Marketing de Todolivo; José Luis Bustos Jiménez, director de Brioagro Technologies; y Ana Leyva Bollero, del centro IFAPA Alameda del Obispo, entre otros.

Programa del evento

• 09:00 h – Registro de asistentes
• 09:30 h – Bienvenida e inauguración
  • Raúl Ortega González, director territorial Sur y Extremadura

Bloque I: Sistemas de producción y agricultura de precisión

• 09:40 h – Eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad en la nueva olivicultura
  • Alfonso Gómez Porras, director de Marketing de Todolivo
• 10:00 h – Riego de precisión. Estrategias para el ahorro de agua
  • José Luis Bustos Jiménez, director de Brioagro Technologies
• 10:20 h – Gestión integrada de plagas e implantación de cubiertas vegetales
  • Ana Leyva Bollero, centro IFAPA Alameda del Obispo
• 10:40 h – Pausa-café

Bloque II: Gestión de la explotación y mecanización integral del olivar

• 11:10 h – Herramientas digitales para la gestión de la explotación
  • Jesús Regodón Ruiz, responsable de Herramientas Digitales en Plataforma Tierra
• 11:30 h – Avances en maquinaria adaptada a la poda y recolección
  • Jesús Antonio Gil Ribes, catedrático del Departamento de Ingeniería Rural en la Universidad de Córdoba

Bloque III: Economía circular en el olivar

• 11:50 h – Valorización de subproductos
  • Gaspar Vañó Fernández, gerente del área de almazaras y extractores de FJ Sucesores
• 12:10 h – Aprovechamiento energético de la biomasa
  • Joaquín Morillo Ruíz, director general de Bioland Energy

Mesa redonda: La estrategia del sector para atender la demanda del mercado

• 12:30 h – Modera: Ramón Gil Pérez, director de la Estación Experimental Cajamar
• Participantes:
  • Antonio Luque Luque, presidente de DCOOP
  • Carlos Jiménez Ot, director de operaciones del Grupo Acesur
  • Álvaro Olavarría, gerente de Oleoestepa
  • Luis Torres Morente, CEO de Aceites Maeva
  • Antonio Gallego García, director gerente de Migasa
• 13:30 h – Comida
• 15:00 h – Fin del evento

Inscripciones abiertas

Se invita a todos los interesados en el futuro del olivar a inscribirse y participar en este evento imprescindible para el sector. Para más información e inscripciones, visita la página web de la Fundación Cajamar.