Mataderos pequeños, unidos y (r)evolucionados
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Tipo
Grupo operativo
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Alcance
Autonómico
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Comunidad autónoma
Cataluña
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Principal fuente de financiación
Programa de Desarrollo Rural 2014-2020
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Persona de contacto
Gremi de carnissers i xarcuters artesans de les comarques Gironines
Descripción
El proyecto de este Grupo Operativo nace con la voluntad de dar una salida a los operadores que valoran el producto agroalimentario de máxima calidad y proximidad, a partir de la reestructuración, evolución, y en algunos casos revolución de los mataderos de baja capacidad existentes actualizando las instalaciones, los servicios y la gestión.