Proyecto de producción de porcino ecológico en Galicia

Los objetivos de este Grupo Operativo son: mediante la producción de cerdo ecológico en régimen extensivo se asegura la producción de alimentos más saludables, nutritivos y satisfactorios por sus cualidades organolépticas, al mismo tiempo se contribuye con su demanda a fomentar unos sistemas productivos que ayudan a mantener este mundo como un lugar más amigable, más hermoso y más habitable; se formula una ración basada en los pastos y forrajes propios de la explotación suplementadas con cereales producidos en la misma explotación o a nivel local; se establecen alternativas a los tratamientos veterinarios convencionales en base al empleo de productos homeopáticos y fitoterapeuticos, tanto en los reproductores como en sus lechones; además se determinaran las medidas de manejo ajustadas a para este tipo de producción adaptándolas a las condiciones propias de la comunidad.