Groupe opérationnel : Projet de production de porc biologique en Galice

Les objectifs de ce Groupe Opérationnel sont :

Grâce à la production extensive de viande de porc biologique, la production d’aliments plus sains, plus nutritifs et plus satisfaisants est assurée grâce à leurs qualités organoleptiques, tout en contribuant à la promotion de systèmes de production qui contribuent à faire de ce monde un endroit plus convivial, plus beau et plus habitable. Une ration est formulée à partir des pâturages et du fourrage de la ferme, complétés par des céréales produites sur la ferme elle-même ou localement ; Des alternatives aux traitements vétérinaires conventionnels sont établies à partir de l'utilisation de produits homéopathiques et phytothérapeutiques, tant chez les éleveurs que chez leurs porcelets ; De plus, des mesures de gestion adaptées à ce type de production seront déterminées, en les adaptant aux conditions spécifiques de la communauté.