Talde Operatiboa: Galizian txerri-ekoizpen ekologikoko proiektua

Talde Operatibo honen helburuak hauek dira:

Txerri-haragi ekologikoa modu zabalean ekoiztearen bitartez, elikagai osasungarriagoak, elikagarriagoak eta asegarriagoak ekoiztea bermatzen da haien ezaugarri organoleptikoengatik, eta, aldi berean, bere eskariaren bitartez mundu hau leku atseginago, ederrago eta bizigarriagoa izaten laguntzen duten ekoizpen-sistemak sustatzen laguntzen du; Ustiategiaren berezko larre eta bazka oinarri hartuta anoa bat formulatzen da, baserrian bertan edo tokian bertan ekoiztutako zerealekin osatua; Ohiko albaitaritza-tratamenduen alternatibak produktu homeopatiko eta fitoterapeutikoen erabileran oinarrituta ezartzen dira, bai hazleengan, bai txerrikumeengan; Horrez gain, ekoizpen mota honetara egokitutako kudeaketa neurriak zehaztuko dira, komunitatearen baldintza zehatzetara egokituz.