Grupo Operativo NATURSMOKE: Nuevas tecnologías desinfectantes a base de principios activos obtenidos de subproductos alimentarios para control de fitopatógenos en invernadero y postcosecha

El presente Grupo Operativo (GO) propone una solución novedosa para la gestión de enfermedades fitosanitarias en invernaderos e instalaciones de postcosecha en los cultivos protegidos bajo plástico debido a las grandes pérdidas que se producen en éstos por patógenos como Botrytis cinerea, Podosphaera aphanis, Leveillula taurica, Pseudomonas syringae, Alternaria spp., Penicillium spp. y Fusarium oxysporum. Mediante el desarrollo de novedosos productos fumígenos, se pretende contribuir al control eficiente de las citadas enfermedades utilizando principios activos de origen natural procedentes de subproductos alimentarios. 

Esta nueva tecnología empleará antimicrobianos de origen natural, seguros para los consumidores y el medio ambiente, permitiendo reducir el uso de productos químicos, agua y energía, y manteniendo al mismo tiempo los niveles de calidad y seguridad del producto final que exige el mercado. Para alcanzar su objetivo, el consorcio está formado por un equipo multidisciplinar y equilibrado de 3 PYMEs vinculadas con las diferentes tecnologías y conocimientos relacionados con el sector agroalimentario y el proyecto como BIOPLAGEN (Sevilla), DOMCA (Granada) y Agricultura y Ensayo (Sevilla). 

Además, el GO cuenta con un agente de generación del conocimiento de reconocida capacidad como la Universidad de Granada que garantiza el know-how necesario para afrontar los objetivos planteados. Finalmente, el GO queda constituído con el apoyo de la Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal INVEGEN de ámbito nacional, que liderará y coordinará las actividades de difusión y divulgación.