Grupo Operativo Detección e erradicación da améndoa amarga: Proxecto de mellora da competitividade do sector nacional da améndoa

Tipo Grupo operativo
Execución 2018 -2020
Orzamento asignado 574.000,00 €
Ámbito Supraautonómico
Comunidade Autónoma Andalucía; Aragón; Balears, Illes; Cantabria; Castilla y León; Castilla - La Mancha; Cataluña; Comunitat Valenciana; Extremadura; Madrid, Comunidad de; Murcia, Región de
Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
Páxina web do proxecto https://sinalmendraamarga.es/

Descrición

Desenvolvemento de sistemas que se poidan utilizar a escala agronómica, produtiva e industrial para detectar e eliminar améndoas amargas.

Obxectivos

Avaliación de campo agronómico de árbores amargas e a súa xeolocalización para a súa posible eliminación. Confirmación mediante a tecnoloxía de espectroscopia de infravermellos próximos (NIRS) e uso de novos kits de cianhídrico.
Desenvolvemento de modelos discriminantes con instrumentos de laboratorio NIRS que permiten separar por lotes as améndoas amargas das améndoas doces na entrada de recepción en cooperativas de améndoas.
Validación de prototipos con tecnoloxía NIRS que permiten a detección e eliminación de améndoas amargas de forma individual, gran a gran (unha a unha), dos lotes de améndoa doce na liña de produción.

Resultados

Mapa coa xeolocalización de árbores susceptibles de producir améndoa amarga. Utilización de equipos portátiles NIR e kits de cianuro como ferramenta para detectar árbores amargas no campo.
Modelo discriminativo mediante equipos NIR de laboratorio e validación dun novo prototipo de espectroscopia NIR, actualmente en fase experimental, para a detección de améndoas amargas en fase de recepción ou descascarado.
Prototipo baseado en tecnoloxía NIR-Hyperspectral para a detección gran a gran de améndoas amargas a escala industrial.

Información de contacto

Coordinador/Denominación da entidade: Asociación de Exportadores de Améndoas e Abelás de España (ALMENDRAVE)
Correo electrónico coordinador/entidade: almendrave@almendrave.com

Beneficiarios

Agrupacion exportadores almendra y avellana España (ALMENDRAVE)
Asociación española organizadores OPFH frutos secos y algarrobas (AEOFRUSE)
Asociación nacional descascaradores almendra (DESCALMENDRA).Crisol de frutos secos SAT (CRISOL)
Arboreto S.A.T
ltda.
Unio corporacion alimentaria (UNIO)
Borges agricultural &amp
Industrial nuts (BAIN)
Mañan sociedad cooperativa

Subcontratado

Proxectos relacionados