Grupo Operativo Detección e erradicación da améndoa amarga. Proxecto de mellora da competitividade do sector da améndoa nacional.

Tipo Grupo operativo
Estado Cheo
Execución 2018 -2020
Orzamento asignado 574.000,00 €
Ámbito Supraautonómico
Comunidade Autónoma Andalucía; Aragón; Balears, Illes; Cantabria; Castilla y León; Castilla - La Mancha; Cataluña; Comunitat Valenciana; Extremadura; Madrid, Comunidad de; Murcia, Región de
Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
Páxina web do proxecto https://eu-cap-network.ec.europa.eu/projects/detection-and-eradication-bitter-a…

Descrición

Desenvolvemento de sistemas que poidan ser empregados a escala agronómica, produtiva e industrial para detectar e eliminar améndoas amargas.

Obxectivos

Avaliación de campo agronómico de árbores amargas e a súa xeolocalización para a súa posible eliminación. Confirmación mediante a tecnoloxía de espectroscopia de infravermellos próximos (NIRS) e uso de novos kits de cianhídrico.
Desenvolvemento de modelos discriminantes con instrumentos de laboratorio NIRS que permiten separar por lotes as améndoas amargas das améndoas doces na entrada de recepción en cooperativas de améndoas.
Validación de prototipos con tecnoloxía NIRS que permiten a detección e eliminación de améndoas amargas de forma individual, gran a gran (unha a unha), dos lotes de améndoa doce na liña de produción.

Resultados

Mapa coa xeolocalización de árbores capaces de producir améndoa amarga.
Utilización de equipos portátiles NIR e kits de cianuro como ferramenta para detectar árbores amargas no campo.
Modelo discriminante con equipamento de laboratorio NIR e validación dun novo prototipo de espectroscopia NIR, en fase experimental, para a detección de améndoas amargas no proceso de recepción ou desgranado.
Prototipo baseado en tecnoloxía NIR-Hyperspectral para a detección gran a gran de améndoas amargas a escala industrial.

Información de contacto

almendrave@almendrave.com

Coordinadores

Agrupacion exportadores almendra y avellana España (ALMENDRAVE)
Asociación española organizadores OPFH frutos secos y algarrobas (AEOFRUSE)
Asociación nacional descascaradores almendra (DESCALMENDRA).Crisol de frutos secos SAT (CRISOL)
Arboreto S.A.T
ltda.
Unio corporacion alimentaria (UNIO)
Borges agricultural &amp
Industrial nuts (BAIN)
Mañan sociedad cooperativa

Beneficiarios

Agrupacion exportadores almendra y avellana España (ALMENDRAVE)
Asociación española organizadores OPFH frutos secos y algarrobas (AEOFRUSE)
Asociación nacional descascaradores almendra (DESCALMENDRA).Crisol de frutos secos SAT (CRISOL)
Arboreto S.A.T
ltda.
Unio corporacion alimentaria (UNIO)
Borges agricultural &amp
Industrial nuts (BAIN)
Mañan sociedad cooperativa

Outsourced

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