Grupo Operativo ANCARES: Herramientas innovadoras para el análisis del uso del suelo y nivel de carbono en agroecosistemas de regiones lácteas sostenibles

ANCARES pondrá a disposición un visor web online con la base territorial de las ganaderías lecheras de Asturias y Galicia y una clasificación de usos/coberturas del suelo (actuales e históricos) con incidencia en el secuestro de carbono. A partir de imágenes satelitales (Sentinel-2) y un análisis multitemporal de cambios, el visor mostrará, entre otros, pastos permanentes, rotaciones de maíz, masas forestales, setos e “islas” de biodiversidad. Ganaderos, cooperativas y asesores podrán visualizar el perfil territorial de cada explotación, localizar parcelas por uso, identificar cambios de uso relevantes y disponer de una base práctica para planificar muestreos y orientar decisiones de manejo ligadas a carbono y salud del suelo.

ANCARES identificará los principales ideotipos/tipologías de granjas lecheras en zonas representativas de Asturias y Galicia, apoyándose en la cartografía de usos del suelo y en información de las explotaciones. Se realizarán encuestas a ganaderos para recoger historia de la parcela (usos previos) y manejo, clave para interpretar resultados de salud del suelo y carbono. El resultado será una selección práctica de explotaciones representativas y un diseño de muestreo estructurado, con puntos georreferenciados que cubran la variabilidad de usos del suelo y condiciones ambientales. Esto permite a cooperativas y asesores comparar granjas por tipología, organizar el trabajo de campo con eficiencia y asegurar que las herramientas de carbono, suelo y nitrógeno se apoyan en datos reales y representativos.

ANCARES evaluará la salud del suelo en ideotipos representativos de granjas lecheras mediante un enfoque integrado físico, químico y biológico. El muestreo en campo será georreferenciado e incluirá mediciones como compactación; las muestras se analizarán en laboratorio para parámetros clave de fertilidad y bioindicadores. Con todos los resultados se calculará un índice global de salud del suelo (0–100): cuanto más alto, mejor estado. Este índice está pensado para uso práctico: permitirá a ganaderos y asesores detectar factores limitantes, comparar parcelas/usos y priorizar cambios de manejo (cultivos, prácticas de suelo, etc.) que mantengan la fertilidad, los servicios ecosistémicos y la capacidad de almacenar carbono.

ANCARES caracterizará el stock de carbono y el potencial de secuestro por ideotipo de granja y por tipos de vegetación, considerando manejo, cambios de uso y elementos como setos e islas de biodiversidad. Los datos de muy alta resolución obtenidos con drones (RGB, multiespectral y LiDAR) se relacionarán con análisis de laboratorio para generar modelos predictivos (machine learning). Tras validarlos con puntos “verdad terreno”, el algoritmo se escalará con datos satelitales gratuitos (Sentinel-1 y Sentinel-2) para producir cartografía del carbono para toda la base territorial de Asturias y Galicia. En la práctica, cooperativas y técnicos podrán localizar áreas prioritarias y orientar medidas de manejo con evidencia espacial para aumentar el secuestro y reportar resultados con mayor solidez.

ANCARES elaborará un listado de recomendaciones para mejorar el cómputo del carbono (incluido el carbono en suelo) en proyectos de absorción y en medidas de la PAC ligadas a la gestión del territorio y la cadena de valor. Para ello se realizará un análisis reglamentario de la PAC (incluyendo ecoesquemas y PDR) y del grado de actualización en monitorización de stocks y secuestro, con el fin de proponer mejoras aplicables. La propuesta se validará con dos grupos focales (Galicia y Asturias) con participación de perfiles con experiencia (sector, cooperativas, expertos y administración). El resultado final ayudará a que ganaderos y cooperativas dispongan de criterios más claros y operativos para participar en iniciativas de carbono con respaldo metodológico.

ANCARES desarrollará un algoritmo basado en sensores remotos para monitorizar deficiencias de nitrógeno y facilitar una gestión más eficiente de los fertilizantes. Se tomarán muestras de biomasa (N, P y K) y se realizarán vuelos con dron en sistemas representativos (pastos permanentes y rotaciones de maíz, incluyendo opciones con leguminosas), coordinando el muestreo con el calendario real de manejo. El resultado será cartografía del estado de N: una parte de alta precisión en zonas piloto (dron) y un escalado territorial con Sentinel-2, disponible en el visor web. En la práctica, ganaderos y cooperativas podrán ver información espacial sobre déficits de N y usarla para decidir mejor cuándo y cuánto fertilizar, reduciendo pérdidas, GEI asociados y costes sin comprometer la producción.

ANCARES implantará parcelas piloto/demostrativas en dos ganaderías para comparar prácticas de manejo de agricultura regenerativa en condiciones reales: (1) rotación maíz/raigrás frente a maíz/leguminosas (alfalfa y trébol) y (2) fertilización habitual frente a fertilización con digestato. 

Se recogerán datos de campo y con drones en distintos momentos del ciclo (corta, fertilización, máximo crecimiento del maíz), y se evaluarán aplicando los algoritmos del proyecto para carbono orgánico del suelo y nitrógeno. Estas parcelas servirán como ejemplos prácticos y “tocables” para jornadas demostrativas, facilitando que ganaderos y técnicos comparen alternativas y adopten las prácticas más eficaces para mejorar el secuestro de carbono y la eficiencia de la fertilización.

ANCARES integrará y “activará” los resultados en una herramienta digital de apoyo a decisiones y simulación de escenarios para estrategias de mitigación y servicios ambientales en granjas lecheras. El visor cartográfico se conectará con el Portal del Ganadero para que los datos de secuestro de carbono, uso del suelo y fertilización sostenible sean utilizables en el día a día, facilitando el acompañamiento técnico. Además, se realizará vigilancia de cambios normativos (GHG Protocol), se comparará la cuantificación con datos reales frente a factores por defecto del IPCC, se identificarán MTD para incrementar el secuestro y se testará un piloto de certificación climática tipo Verra. En la práctica, cooperativas y ganaderos podrán simular escenarios, comparar mapas e indicadores y disponer de bases operativas para compromisos climáticos y valorización de servicios ecosistémicos.

ANCARES desarrollará un bloque de comunicación y divulgación para mantener informados al sector objetivo y a la sociedad, generar interés y favorecer la extrapolación a otras regiones. Incluye web propia (es/en), dinamización de RRSS, un audiovisual divulgativo, publicaciones/noticias periódicas, presencia en medios y un evento inicial de lanzamiento (con acceso online). El objetivo es explicar de forma clara objetivos, actividades y avances del proyecto a ganaderos, cooperativas, asesores, administración y público general. Esta comunicación continua asegura visibilidad durante la ejecución, facilita el seguimiento por parte de los actores clave y prepara el terreno para que las herramientas y buenas prácticas del proyecto se conozcan y se demanden cuando estén disponibles.

ANCARES ejecutará un bloque específico de transferencia e implantación para maximizar la adopción de las soluciones por usuarios finales. Se prevén jornadas técnicas demostrativas en campo en Galicia y Asturias (vinculadas a grupos focales), un webinar intermedio de avances, póster técnico e innovation factsheets (es/en) con buenas prácticas sostenibles seleccionadas, y un evento final en Madrid (mixto) que incluirá la presentación y discusión de recomendaciones con actores nacionales. La asistencia a ferias y congresos reforzará la difusión. El objetivo práctico es “bajar” los resultados a mensajes aplicables, fomentar el intercambio entre iguales y facilitar que cooperativas, técnicos y ganaderos integren herramientas y recomendaciones en la gestión real de las explotaciones.