Grupo Operativo REWINE: Valorización de residuos do sector vitivinícola para unha economía circular innovadora

O Paquete de Traballo 1 ten como obxectivo optimizar o proceso de extracción a grande escala de bioestimulantes naturais a partir de subprodutos da industria vitivinícola. Para conseguilo, os métodos de extracción e procesamento definiranse e validaranse mediante ensaios en plantas piloto, onde se obterán polo menos tres lotes en diferentes condicións de funcionamento. O resultado esperado é un proceso optimizado e documentado para a obtención de extractos de bioestimulantes. A eficacia destes extractos validarase posteriormente no campo, demostrando un aumento do vigor da planta igual ou superior ao 15 % en comparación co control. A verificación levarase a cabo mediante un documento técnico que describa os procedementos de extracción, formulación e procesamento, incluíndo o equipo utilizado e os parámetros de funcionamento.

A actividade 2 desenvolve un proceso para transformar residuos de poda de vide en pellets biocompostos axeitados para o moldeo por inxección de plástico industrial. Tras a recollida e o acondicionamento da biomasa (secado, limpeza e preparación), o material incorpórase a unha matriz polimérica para producir pellets. A partir destes pellets fabrícanse mostras de ensaio e unha peza final funcional, avaliando as súas propiedades mecánicas e o seu rendemento técnico. Os resultados validarán o uso deste material en compoñentes técnicos non estruturais, así como analizarán o seu impacto ambiental mediante unha avaliación do ciclo de vida. Desde un punto de vista práctico, esta solución ofrece unha forma de utilizar os residuos de poda como recurso, reducindo os residuos agrícolas e xerando novas materias primas para a industria. Para os agricultores e as cooperativas, representa unha oportunidade para engadir valor a un subproduto da viña, mentres que as empresas de procesamento poden usar estes pellets en procesos convencionais de moldeo por inxección para producir compoñentes cun menor impacto ambiental.

O Paquete de Traballo 3 aborda a produción e validación agronómica dun biofertilizante sólido derivado de residuos de poda de viñedo. O plan inclúe a produción e análise de polo menos tres lotes do material, avaliando as súas características fisicoquímicas e a súa composición nutricional para determinar as súas propiedades fertilizantes e verificar a consistencia do proceso de produción. Posteriormente, o biofertilizante aplicarase a parcelas experimentais para avaliar o seu efecto na fertilidade do solo, monitorizando os indicadores relevantes do solo para demostrar unha mellora mínima do 10 % en comparación coa situación inicial ou as parcelas de control. A verificación basearase na documentación técnica xerada durante o proceso, incluíndo informes de formulación e caracterización, resultados analíticos de composición química e rexistros da súa aplicación no campo.

A actividade 4 consistiu na realización de ensaios agronómicos en explotacións agrícolas para avaliar bioestimulantes e biofortificantes comerciais en condicións de cultivo reais. A avaliación centrouse no seu efecto sobre o vigor vexetativo, a tolerancia ao estrés por seca e o rendemento das colleitas. Espéranse aumentos do rendemento do 15 % ou máis en comparación coas parcelas de control, o que está respaldado por rexistros agronómicos que documentan a resposta das colleitas ao estrés abiótico. Elaborouse un informe técnico-agronómico con datos de rendemento e parámetros fisiolóxicos, xunto con materiais de transferencia de tecnoloxía. Os ensaios indican que a incorporación destes produtos na xestión agronómica pode mellorar a resiliencia das colleitas á escaseza de auga, contribuíndo a manter ou aumentar a produtividade e proporcionando orientación técnica para a súa aplicación no campo.

Na actividade R5, deseñouse, implementouse e validouse un sistema de trazabilidade dixital para a cadea de valor que transforma os residuos en produtos acabados. O sistema probouse con dous ciclos de datos completos, que abarcan o proceso desde a orixe do residuo ata o seu uso final, e incluíu documentación da arquitectura do sistema, a base de datos, as probas funcionais, o etiquetado e os fluxos de seguimento. O resultado principal é un sistema de trazabilidade dixital probado en condicións reais, acompañado de documentación técnica que garante a súa reproducibilidade e o cumprimento dos requisitos de seguimento e calidade. Desde un punto de vista práctico, este tipo de ferramenta mellora a transparencia e o control na valorización dos residuos agrícolas, facilitando o seguimento dixital dos lotes e a verificación da orixe. Para os produtores e procesadores, representa unha oportunidade para demostrar a orixe sostible, cumprir cos requisitos regulamentarios e diferenciar os seus produtos nos mercados vinculados á economía circular.

O Plan de Difusión 1 céntrase en tres accións principais: a reunión inicial dos socios para definir a estratexia de comunicación; o desenvolvemento e validación do plan de comunicación e transferencia de coñecemento; e a súa revisión e aprobación final polo consorcio. Todas as actividades de difusión serán coordinadas e executadas pola FEMAC, que será responsable de liderar e estruturar estas accións dentro do proxecto. O principal resultado esperado é un plan consensuado, claro e operativo, aliñado cos obxectivos do proxecto e dirixido ás distintas partes interesadas (produtores, asesores técnicos, investigadores, organismos gobernamentais e outros axentes da industria). Ademais, establécese unha estratexia coordinada desde o principio para facilitar a difusión eficaz dos resultados xerados nas outras actividades do proxecto. Ter un plan de difusión estruturado desde as fases iniciais é clave para maximizar o impacto do proxecto e promover a adopción do coñecemento xerado. Para o usuario final, esta ferramenta facilita o acceso a información técnica validada en formatos adaptados.

O Plan de Difusión 2 ten como obxectivo reforzar a visibilidade institucional e sectorial do proxecto mediante unha estratexia de comunicación externa coordinada. Todas as actividades de difusión serán levadas a cabo pola FEMAC, que se encargará de emitir unha nota de prensa de lanzamento, promover o proxecto a través das páxinas web dos socios e as redes sociais, incluíndoo nos boletíns institucionais e difundindo a información nas plataformas sectoriais e en medios especializados. Estas accións buscan ampliar o alcance do proxecto, garantir a súa presenza nos canais de información habituais do sector e facilitar o coñecemento dos seus obxectivos e avances entre as distintas partes interesadas.

O Plan de Difusión 3 céntrase na xeración de materiais informativos accesibles e reutilizables destinados á transferencia de tecnoloxía dentro do proxecto. As principais actividades inclúen o deseño do programa, a planificación e programación de obradoiros, seminarios web e sesións de transferencia de tecnoloxía, así como a organización e execución destas actividades de formación. Todas as actividades de difusión serán levadas a cabo por FEMAC, que é responsable da coordinación e implementación do programa de transferencia. O resultado esperado é a creación dun conxunto de recursos e actividades de formación que faciliten a difusión práctica do coñecemento xerado no proxecto. A través de obradoiros, seminarios web e sesións específicas, o obxectivo é achegar os resultados ás distintas partes interesadas do sector e promover a súa comprensión e aplicación en contextos do mundo real. Estas accións engaden valor ao proxecto ao transformar os resultados técnicos en contido accesible e reutilizable, fomentando a formación dos usuarios finais e a adopción efectiva das innovacións desenvolvidas.

O Plan de Difusión 4 ten como obxectivo xerar materiais informativos accesibles e reutilizables para facilitar a difusión dos resultados do proxecto. Para iso, a FEMAC deseñará infografías e fichas informativas, producirá vídeos explicativos e publicará estes materiais no sitio web do proxecto, mellorando así a comunicación e o acceso á información xerada.

O Programa de Difusión 5 ten como obxectivo garantir unha transferencia técnica eficaz ao sector produtivo a través de canles presenciais e dixitais, facilitando o acceso práctico aos resultados e ao coñecemento xerado polo proxecto. Para este fin, ATRIA realizará talleres de demostración no campo nos que mostrará aplicacións do mundo real e responderá a preguntas in situ, así como organizará seminarios web temáticos para fomentar o intercambio técnico remoto e chegar a un público máis amplo. CAMPAG será responsable da gravación de vídeos de formación que faciliten o acceso asíncrono e a reutilización do contido xerado. Ademais, ANDALTEC e PROINSUR desenvolverán dossiers de formación dixitais con materiais estruturados, descargables e actualizables para servir como referencia técnica para os usuarios finais.

O Programa de Difusión 6 ten como obxectivo fortalecer o posicionamento estratéxico do proxecto dentro do ecosistema de innovación agroalimentaria, aumentando a súa visibilidade e fomentando as sinerxías cos principais actores do sector. Para este fin, CAMPAG promoverá a participación activa do proxecto en plataformas e redes especializadas, facilitando as conexións con comunidades de práctica, grupos operativos e outras iniciativas innovadoras. Ademais, CAMPAG e FEMAC participarán en feiras, conferencias e eventos do sector nacionais e internacionais de primeiro nivel para presentar resultados, establecer contactos e difundir os avances do proxecto. Tamén manterán unha interacción continua con clústeres agroalimentarios e centros de innovación vinculados a estas redes para fomentar a colaboración e a transferencia de coñecemento.

O Programa de Difusión 7 ten como obxectivo garantir a dispoñibilidade de documentos técnicos finais e replicables que consoliden os resultados do proxecto e faciliten o seu acceso e uso por parte doutras partes interesadas do sector. Para este fin, CAMPAG elaborará o informe final do proxecto, que incluirá os avances, resultados, conclusións e leccións aprendidas durante a súa implementación. ATRIA desenvolverá un manual de boas prácticas que recompila as recomendacións operativas, metodoloxías e procedementos máis eficaces identificados durante o proxecto. ANDALTEC e PROINSUR crearán unha ficha informativa replicable do modelo REWINE que describe de forma concisa os elementos clave para a súa reprodución ou transferencia a outros contextos. Tamén serán responsables da publicación destes materiais en repositorios dixitais e plataformas técnicas para garantir o acceso aberto e permanente.

O Programa de Difusión 8 ten como obxectivo concluír o proxecto organizando un evento final para presentar os logros e difundir os materiais xerados entre as partes interesadas do sector. Para este fin, FUENDEJALÓN e ATRIA serán responsables da planificación e organización integral do evento, incluíndo a loxística, o desenvolvemento da axenda, a coordinación xeral e a invitación de participantes clave do sector. Durante o evento, ATRIA será responsable de presentar os resultados e os materiais finais do proxecto a través de presentacións técnicas e sesións de debate. CAMPAG tamén se encargará da emisión en liña en directo e da gravación completa do evento para facilitar a súa posterior difusión e dispoñibilidade en canles dixitais.