Grup Operatiu REWINE: Revaloració de residus del sector del vi per a una economia circular innovadora

El Paquet de Treball 1 té com a objectiu optimitzar el procés d'extracció a gran escala de bioestimulants naturals a partir de subproductes de la indústria vitivinícola. Per fer-ho, es definirà i validarà el procés d'extracció i processament mitjançant assaigs a la planta pilot, on s'obtindran almenys tres lots sota diferents condicions d'operació. Com a resultat s'espera disposar d'un procés optimitzat i documentat que permeti obtenir extractes bioestimulants, l'eficàcia dels quals serà posteriorment validada en camp, amb un increment del vigor de planta igual o superior al 15 % respecte al control. La verificació s'ha de fer mitjançant un document tècnic que descrigui els procediments d'extracció, formulació i processament, incloent-hi els equips utilitzats i els paràmetres operatius.

L'activitat 2 desenvolupa un procés per transformar restes de poda de vinya en pèl·lets de biocomposite aptes per a processos industrials d'injecció de plàstic. Després de la recollida i condicionament de la biomassa (assecat, neteja i preparació), el material s'incorpora a una matriu polimèrica per produir pèl·lets. Amb ells es fabriquen provetes i una peça final funcional, avaluant-ne les propietats mecàniques i el comportament tècnic. Els resultats permetran validar l‟ús d‟aquest material en peces tècniques no estructurals, a més d‟analitzar el seu impacte ambiental mitjançant una anàlisi de cicle de vida. Des del punt de vista pràctic, aquesta solució ofereix una forma d'aprofitar les restes de poda com a recurs, reduint residus agrícoles i generant noves matèries primeres per a la indústria. Per a agricultors i cooperatives, suposa una oportunitat de valoritzar un subproducte de la vinya, mentre que les empreses transformadores poden utilitzar aquests pèl·lets en processos d'injecció convencionals per produir components amb menys impacte ambiental.

El Paquet de Treball 3 aborda l'obtenció i la validació agronòmica d'un biofertilitzant sòlid a partir de restes de poda de vinya. Es preveu la producció i l'anàlisi d'almenys tres lots del material, avaluant-ne les característiques fisicoquímiques i la composició nutricional per tal de determinar-ne les propietats fertilitzants i verificar la consistència del procés d'obtenció. Posteriorment, el biofertilitzant s'aplicarà a parcel·les experimentals per avaluar-ne l'efecte sobre la fertilitat del sòl, fent el seguiment d'indicadors edàfics rellevants amb l'objectiu d'evidenciar una millora mínima del 10 % respecte a la situació inicial oa parcel·les control. La verificació se sustentarà en la documentació tècnica generada durant el procés, incloent-hi informes de formulació i caracterització, resultats analítics de composició química i registres de la seva aplicació al camp.

A l'activitat 4 es realitzaran assajos agronòmics en explotacions agrícoles per avaluar bioestimulants i biofortificants comercials en condicions reals de cultiu. L'avaluació es va centrar sobre el vigor vegetatiu, la tolerància a l'estrès hídric per sequera i el rendiment del cultiu. S'esperen increments productius iguals o superiors al 15% respecte a parcel·les control, recolzats per registres agronòmics que documenten la resposta dels cultius sota estrès abiòtic. Com a resultat es va elaborar un informe tecnicoagronòmic amb dades de rendiment i paràmetres fisiològics, juntament amb materials de transferència. Els assaigs indiquen que la incorporació d'aquests productes al maneig agronòmic pot millorar la resiliència dels cultius davant de l'escassetat d'aigua, contribuint a mantenir o augmentar la productivitat i oferint orientacions tècniques per aplicar-les al camp.

A l'activitat R5 es va dissenyar, implementar i validar un sistema digital de traçabilitat per a la cadena de valor que transforma residus en productes finals. El sistema es va provar amb dos cicles complets de dades, cobrint el procés des de l'origen del residu fins al seu ús final, i va incloure la documentació de l'arquitectura del sistema, la base de dades, les proves de funcionament, l'etiquetatge i els fluxos de seguiment. El resultat principal és un sistema de traçabilitat digital provat en condicions reals, acompanyat de documentació tècnica que en garanteix la reproductibilitat i el compliment de requisits de seguiment i qualitat. Des del punt de vista pràctic, aquest tipus d'eines permet millorar la transparència i el control en la valoració de residus agrícoles, facilitant el seguiment digital de lots i la verificació de l'origen. Per a productors i transformadors, suposa una oportunitat per demostrar origen sostenible, complir requisits normatius i diferenciar els seus productes en mercats vinculats a l'economia circular.

El Pla de Divulgació 1 se centra en tres actuacions principals: la reunió inicial dels socis per definir lestratègia de comunicació; l'elaboració i la validació del pla de comunicació i transferència; i la revisió i l'aprovació final per part del consorci. Totes les activitats de divulgació seran coordinades i executades per FEMAC, que sencarregarà de liderar i estructurar aquestes accions dins del projecte. El resultat esperat principal és un pla consensuat, clar i operatiu, alineat amb els objectius del projecte i orientat als diferents grups d'interès (productors, assessors tècnics, investigadors, administracions i altres agents del sector). Així mateix, des de l'inici s'estableix una estratègia coordinada que faciliti la difusió eficaç dels resultats generats a la resta d'activitats del projecte. Disposar d‟un pla de divulgació estructurat des de les fases inicials resulta clau per maximitzar l‟impacte del projecte i afavorir l‟adopció dels coneixements generats. Per a lusuari final, aquest instrument facilita laccés a informació tècnica validada en formats adaptats.

El Pla de Divulgació 2 s'orienta a enfortir la visibilitat institucional i sectorial del projecte mitjançant una estratègia coordinada de comunicació externa. Totes les activitats de divulgació seran realitzades per FEMAC, que s'encarregarà de l'emissió d'una nota de premsa de llançament, la difusió del projecte a través de les pàgines web i les xarxes socials dels socis, la seva incorporació a butlletins informatius de caràcter institucional i la divulgació en plataformes sectorials i mitjans especialitzats. Aquestes accions busquen ampliar l'abast del projecte, garantir-ne la presència als canals habituals d'informació del sector i facilitar el coneixement dels seus objectius i avenços entre els diferents agents implicats.

El Pla de Divulgació 3 se centra en la generació de materials informatius accessibles i reutilitzables orientats a la transferència tecnològica dins del projecte. Les actuacions principals inclouen el disseny del programa, la planificació i el calendari de tallers, seminaris web i sessions de transferència tecnològica, així com l'organització i l'execució de les activitats formatives esmentades. Totes les accions de divulgació seran desenvolupades per FEMAC, responsable de coordinar i engegar el programa de transferència. El resultat esperat és la creació d'un conjunt de recursos i activitats formatives que facilitin la difusió pràctica dels coneixements generats al projecte. A través de tallers, webinars i sessions específiques, es busca apropar els resultats als diferents agents del sector i promoure'n la comprensió i l'aplicació en contextos reals. Aquestes accions aporten un valor afegit al projecte en transformar els resultats tècnics en continguts accessibles i reutilitzables, afavorint la capacitació dels usuaris finals i l'adopció efectiva de les innovacions desenvolupades.

El Pla de Divulgació 4 té com a objectiu la generació de materials informatius accessibles i reutilitzables per facilitar la difusió dels resultats del projecte. Per fer-ho, FEMAC durà a terme el disseny d'infografies i fitxes tècniques, l'edició de vídeos explicatius i la publicació d'aquests materials a la web del projecte, per millorar la comunicació i l'accés a la informació generada.

El Programa de Divulgació 5 té com a objectiu garantir una transferència tècnica efectiva cap al sector productiu mitjançant canals presencials i digitals, facilitant l'accés pràctic als resultats i coneixements generats al projecte. Per això, ATRIA durà a terme tallers demostratius en camp orientats a mostrar aplicacions reals i resoldre dubtes in situ, a més d'organitzar webinars temàtics que permetin fomentar l'intercanvi tècnic a distància i assolir un públic més ampli. CAMPAG serà responsable de l'enregistrament de vídeos formatius que facilitin la consulta asincrònica i la reutilització dels continguts generats. Així mateix, ANDALTEC i PROINSUR elaboraran dossiers digitals de formació amb material estructurat, descarregable i actualitzable que serveixi com a referència tècnica per als usuaris finals.

El Programa de Divulgació 6 té com a objectiu reforçar el posicionament estratègic del projecte dins de l'ecosistema d'innovació agroalimentària, augmentant-ne la visibilitat i fomentant la generació de sinergies amb agents clau del sector. Per això, CAMPAG promourà la incorporació activa del projecte en plataformes i xarxes especialitzades, facilitant la connexió amb comunitats de pràctica, grups operatius i altres iniciatives innovadores. Així mateix, CAMPAG i FEMAC participaran a fires, congressos i esdeveniments sectorials de referència, tant a nivell nacional com internacional, per tal de presentar resultats, establir contactes i difondre els avenços del projecte, a més de mantenir una interacció contínua amb clústers agroalimentaris i nodes d'innovació vinculats a aquestes xarxes per afavorir la col·laboració i la transferència de coneixement.

El Programa de Divulgació 7 té com a objectiu assegurar la disponibilitat de documents tècnics finals i replicables que consolidin els resultats del projecte i en facilitin l'accés i la utilització per part d'altres actors del sector. Per això, CAMPAG elaborarà l'informe final del projecte, en què es recolliran els avenços, resultats, conclusions i lliçons apreses durant la seva execució. Així mateix, ATRIA desenvoluparà un manual de bones pràctiques que recopili les recomanacions operatives, metodologies i procediments més efectius identificats durant el projecte. Per part seva, ANDALTEC i PROINSUR elaboraran una fitxa replicable del model REWINE que descrigui de forma sintetitzada els elements clau per a la seva reproducció o transferència a altres contextos, a més d'encarregar-se de la publicació d'aquests materials en repositoris digitals i plataformes tècniques per garantir-ne l'accés obert i permanent.

El Programa de Divulgació 8 té com a objectiu tancar el projecte mitjançant l'organització d'un esdeveniment final destinat a presentar els èxits aconseguits i difondre els materials generats entre els agents del sector. Per això, FUENDEJALÓN i ATRIA s'encarregaran de la planificació i l'organització integral de l'esdeveniment, incloent-hi els aspectes logístics, l'elaboració de l'agenda, la coordinació general i la invitació a participants clau del sector. Durant l´esdeveniment, ATRIA serà responsable de la presentació dels resultats obtinguts i dels materials finals del projecte, mitjançant exposicions tècniques i espais d´intercanvi. Així mateix, CAMPAG durà a terme la retransmissió online en directe i l'enregistrament complet de l'esdeveniment per facilitar-ne la difusió posterior i la disponibilitat en canals digitals.