Grupo Operativo PENVITIS: Viticultura intelixente e sostible para a adaptación ao clima e a mellora da calidade das viñas en pendentes pronunciadas (viticultura heroica)

O proxecto PENVITIS+ validará prácticas agronómicas adaptadas a viñedos en pendentes pronunciadas para reducir os efectos do estrés térmico e optimizar a maduración da uva no contexto do cambio climático. Mediante ensaios en parcelas piloto e seguimento agronómico xeorreferenciado, avaliaranse as estratexias de xestión da vexetación e do viñedo para mellorar a protección dos acios contra as altas temperaturas e a radiación intensa. Simultaneamente, o proxecto buscará sincronizar a maduración tecnolóxica e fenólica das uvas para evitar a sobremaduración e os desequilibrios derivados do estrés térmico. Espérase que se reduza significativamente os danos por estrés térmico e se mellore o equilibrio entre o contido alcohólico, a acidez e a frescura. Para os viticultores, estas prácticas permitiranlles manter a calidade da uva, estabilizar os rendementos e reducir os riscos económicos asociados a condicións meteorolóxicas adversas.

O proxecto PENVITIS+ desenvolverá e validará un modelo de predición agroecolóxica baseado en intelixencia artificial e algoritmos adaptados a viñedos en pendentes pronunciadas. Mediante datos climáticos, agronómicos e de campo, o sistema permitirá unha anticipación máis precisa dos brotes de enfermidades e das situacións de risco. Espérase que alcance unha alta capacidade preditiva que facilitará unha redución significativa no uso de produtos fitosanitarios, optimizando o número e o momento dos tratamentos. Para os viticultores, esta ferramenta significará unha mellora na toma de decisións, unha menor dependencia de aplicacións preventivas xeneralizadas e unha redución dos custos de insumos e man de obra. Ademais, contribuirá a cumprir os requisitos regulamentarios en materia de sustentabilidade e uso responsable de produtos fitosanitarios, mellorando a competitividade e a resiliencia dos viñedos.

O proxecto PENVITIS+ validará solucións tecnolóxicas destinadas a reducir o tempo de traballo manual en viñedos en pendentes pronunciadas, onde as tarefas requiren un maior esforzo físico e presentan maiores desafíos para a mecanización. Mediante a integración de ferramentas dixitais, sistemas de monitorización e o uso de tecnoloxías como os drons para tratamentos e monitorización, espérase unha redución significativa do tempo dedicado ás tarefas de control e aplicación. Esta optimización reducirá os custos laborais e mellorará a eficiencia operativa dos viñedos. Para os viticultores, a adopción destas solucións significará unha maior seguridade ao traballar en pendentes, unha mellor organización das tarefas e unha xestión máis rendible dos viñedos, especialmente en entornos onde a mecanización convencional é limitada.

O proxecto PENVITIS+ desenvolverá actividades de transferencia de coñecemento destinadas a facilitar o acceso do sector vitivinícola aos resultados obtidos durante o proxecto. Estas actividades inclúen a organización de obradoiros técnicos para viticultores, adegas e outros profesionais do sector, así como a elaboración dun informe técnico final que recompilará, de forma estruturada, os resultados, as leccións aprendidas e as recomendacións prácticas derivadas do proxecto. Estas actividades permitirán a presentación de experiencias de campo reais, fomentarán o intercambio de coñecementos entre rexións e facilitarán a aplicación práctica das solucións desenvolvidas en viñedos en pendentes pronunciadas. A difusión do informe e a participación nos obradoiros axudarán a que un maior número de profesionais do sector coñeza e aplique as estratexias validadas, promovendo así a adopción de prácticas máis resilientes e sostibles.

O proxecto PENVITIS+ desenvolverá unha estratexia de comunicación destinada a difundir de forma clara e accesible solucións validadas para a viticultura en pendentes pronunciadas. A través de canles presenciais e dixitais, os avances e resultados do proxecto presentaranse a adegas, viticultores, técnicos e outras organizacións do sector. Esta divulgación permitirá aos profesionais coñecer de primeira man prácticas adaptadas ao cambio climático, ferramentas dixitais e estratexias de xestión xa probadas en parcelas piloto. Para os viticultores, o acceso temperán a esta información facilitará a adopción gradual de melloras técnicas, reducindo a incerteza asociada á innovación e fomentando decisións máis informadas e seguras.

O proxecto PENVITIS+ promoverá a replicabilidade de solucións desenvolvidas noutras zonas e rexións de viticultura heroica con condicións agroclimáticas similares. Mediante a difusión estruturada de metodoloxías, datos comparativos e resultados validados, as adegas, cooperativas e entidades técnicas poderán adaptar estas estratexias aos seus propios contextos de produción. Esta transferencia facilitará a adopción de ferramentas dixitais, modelos preditivos e prácticas agronómicas adaptadas sen necesidade de realizar ensaios desde cero. Para os profesionais do sector, a capacidade de replicar experiencias probadas reducirá os custos de experimentación, acelerará a innovación e aumentará a competitividade en contornas afectadas polo cambio climático.

O proxecto PENVITIS+ difundirá os seus resultados a través de medios especializados, plataformas dixitais, redes profesionais e ferramentas europeas de intercambio de coñecementos. A publicación de contido técnico, vídeos demostrativos e materiais prácticos ampliará o alcance das solucións desenvolvidas máis alá das rexións piloto. Esta estratexia multicanle facilitará o acceso dos viticultores, consultores e empresas do sector a información estruturada sobre prácticas adaptadas a viñedos en ladeiras, modelos preditivos e ferramentas dixitais. Para o usuario final, esta dispoñibilidade aberta de coñecemento reducirá as barreiras á innovación e promoverá unha adopción máis rápida e fiable de técnicas sostibles.

O proxecto PENVITIS+ implementará un sistema interno de coordinación e comunicación entre os membros do Grupo Operativo para garantir a coherencia técnica e a correcta aplicación das solucións desenvolvidas nas diferentes rexións participantes. Mediante reunións regulares, intercambio de datos e validación cruzada de resultados, garantirase que as prácticas agronómicas e as ferramentas dixitais se adapten ás condicións específicas de cada territorio. Esta coordinación permitirá a integración da aprendizaxe interrexional e a mellora progresiva das estratexias aplicadas. Para o sector, esta metodoloxía garantirá que as recomendacións difundidas se poñan a proba en diferentes contextos de produción, aumentando a fiabilidade e a utilidade práctica dos resultados.