Grupo Operativo RUMIORUJO: Novos alimentos para ruminantes a partir de bagaço mediante un sistema de ensilado innovador

O proxecto RUMIORUJO desenvolverá novos alimentos para ovellas e cabras a partir de bagaço de uva, producindo 160 toneladas de ensilado e 95 toneladas de produto peletizado mediante procesos técnica e economicamente viables. Estes produtos transformarán un subproduto de baixo valor nun alimento estable, seguro e para todo o ano a un custo menor que as materias primas convencionais. Para os gandeiros, isto representará unha alternativa viable para substituír parcialmente a forraxe e os concentrados, reducindo os custos de alimentación sen alterar o sistema de produción. Recomendarase a súa inclusión gradual nas racións de alimentación, especialmente durante os períodos de aumento dos prezos. Isto mellorará a rendibilidade e reducirá a dependencia de insumos externos.

O proxecto analizará o mercado de produtos elaborados a partir de bagaço de uva, identificando unha crecente demanda de materias primas alternativas máis económicas e sostibles. Os resultados demostrarán que estes produtos poden competir cos alimentos tradicionais para animais, ofrecendo estabilidade no subministro e novas oportunidades de negocio. Para os gandeiros, isto significará unha maior seguridade nos custos da alimentación e unha menor dependencia de mercados volátiles. Recomendarase a incorporación destes produtos na planificación das racións para mellorar a previsión de custos. Ademais, permitirá aos agricultores establecer relacións con provedores locais e xerar novas oportunidades de ingresos.

RUMIORUJO determinará que os pensos elaborados con bagazo de uva pódense incluír nas racións de ovellas e cabras a niveis próximos ao 10–15 % sen afectar negativamente á produción. Os resultados mostrarán que se manterán a calidade do leite e a saúde animal. Para os gandeiros, isto proporcionará recomendacións claras e aplicables ás condicións do mundo real. Recomendarase introducir estes pensos gradualmente na dieta, axustando a ración segundo o sistema de produción. Isto permitirá reducir os custos de alimentación sen comprometer a produtividade nin esixir cambios nas prácticas de xestión estándar.

As probas en explotacións gandeiras permitirán avaliar a aceptación do produto tanto por parte dos animais como dos propios agricultores. Espérase que os pensos ensilados e en pellets elaborados con bagaço de oliva sexan fáciles de consumir, fáciles de manipular e compatibles cos sistemas existentes. Para os agricultores, isto reducirá a incerteza á hora de adoptar novos pensos. O seu uso recomendarase en condicións agrícolas reais, xa que non requirirán cambios nas instalacións nin nas prácticas de xestión. Isto facilitará a súa integración e mellorará a eficiencia económica.

O proxecto xerará evidencia técnica que permitirá avanzar na modificación da normativa para o uso de bagaço de uva na alimentación animal. Este resultado facilitará a súa incorporación legal e segura nas racións de pequenos ruminantes. Para os gandeiros, isto significará eliminar barreiras administrativas e facilitar o acceso a unha nova materia prima dispoñible localmente. O seu uso recomendarase como alternativa para reducir os custos de alimentación. Isto aumentará a dispoñibilidade de recursos e mellorará a sustentabilidade da explotación.

RUMIORUJO desenvolverá un modelo de negocio que defina os custos, os procesos e a rendibilidade do uso de bagaço de oliva na alimentación animal. Este modelo permitirá unha avaliación clara da viabilidade económica destes novos produtos. Para os gandeiros, isto proporcionará unha ferramenta práctica para calcular o aforro potencial antes de adoptar estes pensos. Recomendarase que este modelo se utilice para a planificación da alimentación e a optimización de custos. Ademais, permitirá identificar oportunidades de colaboración con outras partes interesadas do sector.

O proxecto transferirá os seus resultados a máis de 150 adegas, empresas de pensos e máis de 300 gandeiros a través de actividades de formación e demostración. Isto validará a súa aplicación en condicións reais e facilitará a súa adopción. Para os agricultores, isto significará o acceso a información práctica baseada en experiencias reais. Animaráselles a aplicar este coñecemento nas súas explotacións para incorporar con seguridade os novos pensos. Isto mellorará a competitividade e facilitará a replicación do modelo.

RUMIORUJO desenvolverá un conxunto completo de materiais promocionais, incluíndo folletos, presentacións, carteis, vídeos e mostras físicas dos novos pensos en forma de pellets, dirixidos a agricultores, adegas, cooperativas e empresas do sector, chegando a unha rede de máis de 10.000 contactos. Estes materiais explicarán o proxecto, os seus resultados e como aplicalos na práctica. Para o usuario final, isto significará ter información clara, visual e fácil de entender sobre o uso dos novos pensos. Recomendarase usar estes materiais como unha guía práctica para a súa introdución na granxa. A distribución de mostras permitirá a proba directa do produto, aumentando a confianza e facilitando a súa adopción en condicións reais.

O proxecto difundirá os seus resultados a través de ferramentas corporativas como sitios web, redes sociais, vídeos e revistas especializadas, chegando a un amplo público nacional. Faranse publicacións en medios do sector e xerarase contido accesible a través de canles con máis de 10.000 seguidores. Para os gandeiros, isto proporcionará acceso continuo a información actualizada e práctica sobre os resultados do proxecto. Animaráselles a seguir estas canles para aprender a implementar os novos pensos nas súas explotacións. Isto facilitará a toma de decisións informada e mellorará a adopción de solucións innovadoras de nutrición animal.

RUMIORUJO difundirá os seus resultados mediante a participación en xornadas técnicas, conferencias e importantes feiras nacionais de agricultura e gandería. O proxecto presentarase en numerosos eventos, mostrando resultados prácticos e promovendo a nova cadea de valor. Para os gandeiros, isto brindará a oportunidade de coñecer os resultados de primeira man e obter respostas directas ás súas preguntas polos líderes do proxecto. Recomendarase a asistencia a estes eventos para aprender a implementar as solucións nas súas explotacións e identificar oportunidades de negocio. Este contacto directo facilitará a adopción e o intercambio de coñecementos entre profesionais.

O proxecto difundirá os seus resultados a través dos medios de comunicación, incluíndo comunicados de prensa e entrevistas de radio e televisión, chegando tanto ao sector agrícola e gandeiro como ao público en xeral. Estas accións aumentarán a visibilidade do proxecto e as súas solucións. Para os gandeiros, isto significará un maior coñecemento das novas alternativas de alimentación dispoñibles. Recoméndase que sigan estas aparicións nos medios para coñecer os beneficios e as aplicacións prácticas dos novos alimentos. Esta difusión axudará a xerar confianza e facilitará a súa adopción dentro do sector.

RUMIORUJO transferirá os seus resultados e o seu modelo de negocio a máis de 150 adegas, empresas de pensos e máis de 300 gandeiros a través de obradoiros, demostracións e actividades de divulgación directa. Ademais, os resultados difundiranse a nivel europeo a través de plataformas especializadas como EU-FarmBook e EIP-AGRI. Para os gandeiros, isto significará acceso directo a coñecementos prácticos, demostracións reais e solucións validadas. Recomendarase a adopción destas estratexias de alimentación baseadas na experiencia probada. Esta transferencia facilitará a replicación do modelo, mellorará a competitividade e apoiará o desenvolvemento dunha cadea de valor sostible.