Grupo Operativo QUERAT: Solucións innovadoras para consolidar o algarrobo como cultivo de alto valor en Andalucía

O algarrobo é unha especie orixinaria de Oriente Medio, cultivada dende tempos antigos na maioría dos países da conca mediterránea. Grazas á súa tolerancia ás diferentes condicións pluviométricas e do solo, o seu cultivo estendeuse a outras rexións, permitindo a aparición de numerosos cultivares cunha ampla gama de características morfolóxicas e agronómicas. O estado actual do algarrobo en Andalucía é o de cultivo minoritario, necesitado dun proceso de modernización que poña en valor o traballo realizado para identificar e caracterizar os distintos cultivares. Polas súas características, o algarrobo representa unha alternativa de cultivo de gran importancia ambiental, abordando os problemas da desertificación e do cambio climático, e cun alto potencial de valorización económica.

É necesario poñer a disposición dos gandeiros, a través da súa comercialización en viveiros, variedades adaptadas ás diferentes condicións ambientais e de cultivo. Isto permitirá aumentar os beneficios dos produtores, ao tempo que responderá ás novas demandas dos consumidores, grazas ás numerosas aplicacións nutricionais e calidades funcionais e nutracéuticas dos produtos obtidos das distintas partes do algarrobo, que aínda están pendentes de valorizar. Andalucía tamén conta cunha importante superficie de plantacións maduras, enmarcadas no Plan de Reforestación de Terras Agrarias, que requiren actuacións para o seu desenvolvemento e o fomento das industrias transformadoras.