VAIA PELL DE CORDEIRO
- Tipo Grupo operativo
- Execución 2023
- Orzamento asignado 2.410.686,00 €
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Extremadura
- Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
O Grupo Operativo LAMBSKIN nace da necesidade real de mellorar a calidade e rendibilidade das vendas de cordeiros, así como de modernizar un sector tan tradicional, especialmente en procesos clave como a clasificación da pel. O alcance do proxecto podería ser aínda maior, xa que a actividade contribuiría ao asentamento da poboación rural e promovería esquemas de economía circular, xa que na actualidade a pel de cordeiro considérase un subproduto.
O proxecto GO LAMBSKIN propón levar a cabo un proxecto piloto para determinar factores que permitan mellorar e homoxeneizar a calidade do coiro, ademais de demostrar as vantaxes de clasificar o coiro dun xeito automatizado e estandarizado, máis preciso e rastreable. Considérase que a actual falta de coñecementos técnicos dificulta a mellora da competitividade do sector.
- Implantar un sistema automatizado de clasificación das peles de cordeiro producidas na comarca de Estremadura.
- Estudar en profundidade as variables de produción e técnicas que afectan á calidade do coiro, así como categorizar os defectos que reducen o seu valor final. Aplicar a análise de imaxe mediante técnicas de Machine Learning.
- Estudar estratexias nutricionais ou de manexo encamiñadas a mellorar a calidade da pel e da la potenciando o sistema inmunitario, dado que, ao manterse os animais en explotacións extensivas, o ataque de parasitos e outros patóxenos provoca defectos no produto.
- Nome da coordinadora/entidade: Beatriz Agudo
- Correo electrónico coordinador/entidade: beatriz@eagroup.coop
- Comercial Ovinos S.C.L.
- Ovipiel S.L.