Grupo Operativo SEBASTIANA: Selección e clasificación da la para mellorar a competitividade das pequenas explotacións ovinas

1. Desenvolvemento e consolidación dun plan de mellora da calidade da la mediante procedementos de análise obxectivo e selección fenotípica altamente herdable (diámetro da fibra da la).

   Principais resultados:

• Formación dos gandeiros en tarefas de clasificación previas á esquila.
• Implantación dun procedemento obxectivo de análise da calidade da la.
• Identificación de animais potenciadores da la e seguimento da descendencia.
• Verificación de factores ou manexo nutricionais e animais que inflúen na calidade da la.

Recomendacións prácticas: dada a situación actual do sector, contémplase o enfoque da mellora da calidade da la a nivel de explotación a través de procedementos obxectivos de análise e selección fenotípica altamente herdables e de gran interese para a industria téxtil (por exemplo: diámetro da fibra de la) sen necesidade de realizar análises xenotípicas que farían que o proceso encarecesen o proceso, mantendo o trazo que se consideraba excesivamente encarecido e que, ademais, manteña a compatibilidade do proxecto considerada actualmente. nos procesos de reprodución. Deste xeito, considérase que, dun xeito metodoloxicamente sinxelo, grazas á utilización de tecnoloxías analíticas avanzadas, será posible obter resultados nun período de tempo relativamente curto, coa participación activa do gandeiro.

2. Posta en marcha dunha pequena industria de transformación da la.

   Principais resultados:

• Definición do proceso de lavado e clasificación da la.
• Deseño dun sistema sinxelo de catalogación da calidade da la para gandeiros.

Recomendacións prácticas: o proxecto centrouse na posta en marcha dunha pequena industria de transformación da la. O obxectivo é ofrecer un servizo próximo e fiable aos gandeiros locais, evitando a necesidade de recoller la non rendible grazas tanto á mellora da calidade abordada no obxectivo 1 do proxecto como á formación básica dos gandeiros en materia de esquila, clasificación e catalogación da la, que os sitúa nunha mellor posición negociadora.

3. Incrementar a rendibilidade económica das explotacións ovinas castelás mediante a venda directa de la diferenciada (preclasificada) e servizos asociados á pequena industria transformadora da la creada.

Principais resultados:

• Implantación dunha plataforma dixital para gandeiros e clientes como canle de encontro e potencial canle de comercialización da la.
• Informe sobre o impacto económico, social e ambiental do novo sistema integral desde a perspectiva da gandería e da sustentabilidade rural. Recomendacións prácticas: Propúxose para facilitar a venda de la e para cuantificar practicamente os beneficios económicos, sociais e ambientais que se poden derivar da implantación deste novo modelo de comercialización da la, que evita intermediarios e redundará en beneficios económicos da venda directa a nivel local.

Para iso, creouse unha nova plataforma dixital de encontro e potencial difusión do coñecemento entre gandeiros e clientes. Esta plataforma reforzará e mellorará a visibilidade do comercio publicando dispoñibilidade, orixes, calidade e necesidades.