Grupo Operativo IBERCHAIN: Implantación da tecnoloxía blockchain na cadea de valor da carne etiquetada como raza 100% autóctona ibérica.
- Tipo Grupo operativo
- Execución 2019 -2021
- Orzamento asignado 567.975,6 €
- Ámbito Supraautonómico
- Comunidade Autónoma Andalucía; Extremadura; Madrid, Comunidad de
- Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
- Páxina web do proxecto https://iberchain.es/
Descrición
IBERCHAIN ten como obxectivo aumentar a sustentabilidade económica das explotacións gandeiras extensivas dedicadas á produción de carne etiquetada baixo o selo de Raza Autóctona 100% Ibérica.
Obxectivos
- Análise de necesidades e requisitos do futuro sistema de trazabilidade
- Desenvolvemento da plataforma blockchain e solucións de sensores mediante NIRS
- Implantación dunha plataforma blockchain para garantir a trazabilidade das carnes etiquetadas como Raza Autóctona 100% Ibérica
- Coordinación técnica do proxecto
- Difusión e transferencia dos resultados do proxecto ao sector
Resultados
- Definición dos requisitos para un sistema de trazabilidade baseado en blockchain e un sistema de son baseado en NIRS
- Programación da plataforma blockchain e da aplicación do consumidor
- Desenvolvemento dun sistema de son automático e dos modelos multivariantes cuantitativos e cualitativos dos equipos NIRS
- Implantación, posta en marcha e validación do sistema de trazabilidade
- Xestión financeira e seguimento do progreso do proxecto
- Promoción da idea do proxecto e difusión dos resultados
Información de contacto
- Denominación do coordinador/entidade: AECERIBER
- Correo electrónico coordinador/entidade: asanchez@aeceriber.es
Colaboradores
- Agropecuaria Beher SL
Beneficiarios
- AECERIBER
- IBERCOM
- SEÑORiO
- COVAP
- SaNCHEZ ROMERO
- CEDESA
- COVELESS
Subcontratado
- Imasde Agroalimentaria SL (IMASDE)
- Universidad de Córdoba (UCO)
- Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
- RENACENS SISTEMAS SL
Proxectos relacionados
