Grupo Operativo: Estratexias para mellorar as explotacións avícolas a pequena escala e comercializar os seus produtos nos mercados locais.

Os obxectivos deste Grupo Operativo son:   

• Mellorar a produtividade e rendibilidade nas explotacións avícolas artesanais, así como mellorar a calidade dos seus produtos, mediante prácticas e tecnoloxías gandeiras máis eficientes.
• Potenciar a comercialización de produtos derivados das explotacións avícolas artesanais mediante estratexias de redución de custos de produción, verificando as mellores prácticas e alimentación, e mediante diferentes estratexias de comercialización destas producións alternativas.
• Potenciar as economías locais potenciando o turismo agroalimentario mediante diversas estratexias de comercialización deste tipo de produtos a través de canles a curto prazo.