Talde operatiboa: hegazti-ustiategi txikiak hobetzeko eta bertako produktuak merkaturatzeko estrategiak.

Talde Operatibo honen helburuak hauek dira:   

• Artisau-hegazti-ustiategietan produktibitatea eta errentagarritasuna hobetzea , baita haien produktuen kalitatea hobetzea, nekazaritza-praktika eta teknologia eraginkorragoak erabiliz.
• Artisautzako hegazti-haztegietatik eratorritako produktuen merkaturatzea sustatzea produkzio-kostuak murrizteko estrategien bidez, elikadura eta praktika onenak egiaztatuz, eta ekoizpen alternatibo horien merkaturatze-estrategien bidez.
• Tokiko ekonomiak indartzea, nekazaritzako elikagaien turismoa sustatuz, produktu mota hauek epe laburreko bideetatik merkaturatzeko hainbat estrategien bidez.