Grupo Operativo: Incremento da produción de cereais de cultivo ecolóxico para a produción de pensos en Cataluña

Nos últimos anos está crecente o interese pola produción ecolóxica de monogástricos (avícolas, porcos, etc.).

Isto provocou que as fábricas de pensos catalás produzan o 71,3% do total de pensos fabricados en todo o Estado (Magrama 2013), cunha produción total de 38.320 t durante 2012. (Magrama, 2013. Datos de produción de pensos 2012. Subdirección Xeral de Medios de Produción Gandeira).

A produción de cultivos extensivos de acordo coas normas de agricultura ecolóxica en Cataluña estímase en 992 hectáreas para a cebada e 70 hectáreas para o millo, segundo os datos do Magrama (Magrama, 2014. Agricultura ecolóxica. Estadística. Subdirección Xeral de Calidade Diferenciada e Agricultura Ecolóxica). Segundo o CCPAE, só o 4,11% do terreo rexistrado destínase ao cultivo de cereais e leguminosas para grans.

Esta baixa produción das principais materias primas para a fabricación de pensos ecolóxicos leva a importacións moi importantes de fóra do Estado no caso do millo (principalmente de Romanía, Italia e Francia) e no caso dos cereais de inverno doutras comunidades autónomas. Para comprender completamente este punto de partida e analizar todos os detalles, estudouse os datos actuais do sector.

Estatísticas da produción agraria ecolóxica dos últimos 15 anos facilitadas polo Observatorio de Agricultura e Alimentación Ecolóxicas, os datos máis recentes (2015) sobre as superficies destinadas á agricultura ecolóxica en Cataluña facilitados polo DARP, e os datos municipais, tamén de 2015, do CCPAE.

O sector tamén foi diagnosticado polos principais actores implicados, produtores de pensos e gandeiros, buscando así unha imaxe realista. Isto completouse cunha visita a Francia para coñecer de primeira man o estado do sector manufacturero en Europa, e concretamente, para estudar de primeira man a estrutura, organización e funcionamento desta industria no suroeste de Francia.