Plataforma Asesores AKIS

Le groupe de travail est composé d'une équipe pluridisciplinaire, composée de groupes de recherche et d'entreprises technologiques de premier plan, travaillant en collaboration avec des domaines viticoles et des producteurs de vin, ainsi qu'avec certaines des associations les plus influentes du secteur. Ce caractère pluridisciplinaire et suprarégional permettra un transfert de connaissances significatif vers le secteur vitivinicole, transformant la base scientifique et technologique existante en solutions concrètes et utiles aux viticulteurs.

Ce groupe de travail aborde les problèmes actuels de la culture du caroubier (Ceratonia siliqua L.) liés à la propagation des plantes, à la sélection de nouvelles variétés mieux adaptées aux exigences commerciales actuelles, à la durabilité de la culture et à la valeur nutritionnelle du caroubier, afin de lui donner une plus grande valeur ajoutée et ainsi améliorer ses perspectives commerciales. En raison de l'intérêt du secteur de la caroube pour l'amélioration de toutes les phases, de la culture à la transformation et au produit final, la création du groupe est initialement diffusée via ce