Plataforma Asesores AKIS

Projet axé sur la traçabilité et l'empreinte carbone des fourrages protéiques déshydratés grâce à un système d'information cloud permettant la gestion complète du processus de production de fourrages déshydratés, un calculateur permettant à chaque entité de déterminer son empreinte carbone grâce à la caractérisation de ses installations et de sa production, la mise en œuvre d'un système opérationnel auditable basé sur la blockchain, un ensemble de référentiels de résultats générés par le projet (code source, modèles de connaissances, etc.) accessibles à l'ensemble de la filière, et un modèle

Le projet vise à concevoir un modèle mondial innovant de production et de commercialisation de produits et services liés à la truffe noire, un champignon mycorhizien hypogé qui pousse en symbiose avec un arbre hôte. TECNOTRUF fournira ainsi au secteur les technologies les plus récentes et scientifiquement fondées pour répondre aux besoins identifiés dans la production de truffes noires issues de plantations truffières, domaine prioritaire du projet. L'entreprise vise également à innover dans les circuits de commercialisation des produits dérivés de la truffe et à apporter une expertise