Projet CLIMACAL : Améliorer la qualité du vin et la planification de la vinification grâce à de nouveaux modèles prédictifs de la qualité du raisin
- Taper Projet
- État Rempli
- Exécution 2021 -2022
- Budget alloué 72.165,25 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome País Vasco
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet CLIMACAL
Le projet CLIMACAL est né en octobre 2021 d'une collaboration entre Bodegas Faustino, Pernod Ricard Winemakers Spain et l'Institut basque de recherche et de développement agricole (NEIKER) dans le but de développer un nouvel outil intelligent de prédiction précoce de la qualité du raisin en fonction des conditions agroclimatiques des vignobles. Le projet est cofinancé par le Département du Développement Économique, du Développement Durable et de l'Environnement du Gouvernement Basque et par le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER), avec une subvention totale de 72 165,25 €.
Compilation de données issues du suivi de la maturation et du moment des vendanges d'une multitude de parcelles de plusieurs domaines viticoles afin d'établir un modèle prédictif pour chaque parcelle basé principalement sur des données climatiques. Un modèle général sera ensuite développé, validé avec les données d'une coopérative et potentiellement utilisé pour d'autres établissements vinicoles de la Rioja Alavesa.
Au cours du développement du projet, les données de qualité du raisin de 8 campagnes (2015-2022) et les données météorologiques correspondant à cette période ont été collectées et analysées, de sorte que les corrélations les plus pertinentes entre les paramètres de qualité et les variables météorologiques ont été déterminées, et des modèles prédictifs ont été développés qui permettent :
- Estimer les paramètres physiques et chimiques des raisins en fonction des variables climatiques durant les premiers mois de la campagne, avant les premières analyses des raisins.
- Prédire l'évolution des paramètres de qualité du raisin au cours des 7 prochains jours, à partir de mesures effectuées précédemment et de l'évolution des données météorologiques sur une période donnée, c'est-à-dire depuis la dernière analyse du raisin jusqu'au moment de l'estimation.
Pour former les modèles, trois techniques d’apprentissage différentes ont été testées, en comparant les résultats de chacune d’entre elles et en sélectionnant celles qui correspondent le mieux aux modèles prédictifs.
L'objectif du projet est de développer un nouvel outil intelligent de prédiction précoce de la qualité du raisin en fonction des conditions agroclimatiques des vignobles. Les données de surveillance de la maturation et du moment des vendanges ont été compilées à partir d’une multitude de parcelles dans plusieurs établissements vinicoles afin d’établir un modèle prédictif pour chaque parcelle basé principalement sur des données climatiques. Un modèle général sera ensuite développé, validé avec les données d'une coopérative et potentiellement utilisé pour d'autres établissements vinicoles de la Rioja Alavesa.
- Nom du coordinateur/entité : BODEGAS FAUSTINO SL
- Adresse postale : Centre Arkaute, N-104, km. 355 – 01192 Arkaute (Alava)
- Courriel du coordinateur/de l'entité : asesoria@grupofaustino.es
- Téléphone : (+34) 945 121313
- BODEGAS FAUSTINO S.L.
- Bodegas Faustino S.L.
- Pernod Ricard Winemakers Spain
- Neiker
Projets connexes
