Groupe opérationnel CUCUMDATA : Système numérisé pour la création de stratégies de classification et de conditionnement
- Taper Groupe opérationnel
- Statut En cours
- Exécution 2023 -2025
- Budget alloué 266.918,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Andalucía
Le projet CUCUMDATA vise à obtenir plusieurs effets positifs et transformateurs :
- Amélioration de l'efficacité opérationnelle : La mise en œuvre d'un système numérique optimisant le flux de travail et minimisant les temps d'arrêt permettra une réduction significative des délais de traitement des concombres. Cela permettra une meilleure efficacité de la main-d'œuvre et des machines.
- Réduction des coûts : La réduction des délais de production et l’amélioration de la gestion des ressources entraîneront une baisse des coûts de main-d’œuvre, de machines et d’énergie. Cela se traduira par une meilleure rentabilité pour les entreprises exportatrices de produits horticoles.
- Amélioration de la qualité des produits : En réduisant le temps d'attente des concombres avant leur conditionnement, leur fraîcheur et leur qualité seront améliorées. Cela contribuera à répondre aux normes du marché et à améliorer la compétitivité sur les marchés nationaux et internationaux.
- Avantages environnementaux : L’optimisation du processus d’emballage contribuera à réduire le gaspillage de concombres et les émissions de gaz à effet de serre liées à la détérioration du produit. De plus, la réduction de la consommation énergétique des machines contribuera à réduire l’empreinte carbone du processus.
- Stimuler l’innovation dans le secteur : L’introduction de technologies avancées dans la transformation du concombre servira de modèle pour la modernisation d’autres lignes de transformation dans le secteur agricole, favorisant l’adoption de technologies numériques et durables dans les zones rurales.
La première phase documentaire comprend l'activité 1, une revue bibliographique des méthodologies utilisées dans les aspects les plus marquants du projet. Elle est suivie de la phase expérimentale, divisée en trois activités : conception, développement et évaluation des résultats.
Ces projets seront réalisés dans les installations des différentes entreprises et, finalement, transférés à Ecoinver pour mise en œuvre, validation et ajustements nécessaires. La troisième phase est consacrée à la rédaction des rapports. Enfin, la phase de diffusion, axée sur le transfert et la diffusion des résultats, se déroulera tout au long du projet.
L'objectif de ce groupe de travail est de développer un nouveau système numérique améliorant les stratégies de calibrage et de conditionnement des concombres. Des technologies à faible coût et des technologies de l'information et de la communication (TIC) seront utilisées, combinées à l'étude de différentes stratégies de conditionnement et d'emballage des concombres grâce à l'intelligence artificielle.
Le résultat attendu est une réduction significative des temps de production, ce qui conduit à une efficacité accrue des ressources naturelles, énergétiques et humaines, ainsi qu’à une meilleure production de concombres transformés et à une réduction des coûts associés.
- Nom du coordinateur/entité : INDUSER PONIENTE SL
- Adresse postale : C/II Parcela 28, Zone Industrielle La Redonda, Santa María del Águila – El Ejido, Almería.
- Courriel du coordinateur/de l'entité : carlos@induser.es
- Téléphone : 950581136
- INDUSER PONIENTE S.L.
- FUNDACION PARA LAS TECNOLOGIAS AUXILIARES DE LA AGRICULTURA (mcgalera@fundaciontecnova.com)
- ECOINVER EXPORT SL (daniel@ecoinver.es )
- OSLICE TECHNOLOGY SLU (oscar.caceres@oslice.es)
- FUNDACION ANDANATURA (jcampos@andanatura.org)
- INDUSER PONIENTE S.L.
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