Groupe opérationnel CUCUMDATA : Système numérisé pour la création de stratégies de classification et de conditionnement
- Taper Groupe opérationnel
- État En cours
- Exécution 2023 -2025
- Budget alloué 266.918,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Andalucía
Le projet CUCUMDATA vise à obtenir plusieurs effets positifs et transformateurs :
- Efficacité opérationnelle améliorée : une réduction significative des délais de traitement des concombres est attendue, grâce à la mise en œuvre du système numérisé qui optimise le flux de travail et minimise les temps d'arrêt. Cela permettra une plus grande efficacité dans l’utilisation de la main-d’œuvre et des machines.
- Réduction des coûts : la réduction des temps de production et l’amélioration de la gestion des ressources entraîneront une réduction des coûts associés à la main-d’œuvre, aux machines et à l’énergie. Cela se traduira par une rentabilité accrue pour les entreprises d’exportation horticole.
- Amélioration de la qualité du produit : En réduisant le temps que les concombres passent à attendre d’être emballés, leur fraîcheur et leur qualité seront améliorées. Cela contribuera à répondre aux normes du marché et à améliorer la compétitivité sur les marchés nationaux et internationaux.
- Avantages environnementaux : L’optimisation du processus d’emballage contribuera à réduire les déchets de concombres et à réduire les émissions de gaz à effet de serre associées à la détérioration des produits. De plus, la réduction de la consommation d’énergie des machines contribuera à réduire l’empreinte carbone du processus.
- Stimuler l’innovation dans le secteur : L’introduction de technologies avancées dans la transformation du concombre servira de modèle pour la modernisation d’autres lignes de transformation dans le secteur agricole, favorisant l’adoption de technologies numériques et durables dans les zones rurales.
Dans un premier temps, la première phase documentaire avec l'Activité 1, une étude bibliographique des méthodologies utilisées dans les aspects les plus notables du projet. Par la suite, la phase expérimentale est divisée en 3 activités pour la conception, le développement et l’évaluation des résultats.
Ces travaux seront réalisés dans les installations des différentes entreprises et seront finalement transférés à Ecoinver pour mise en œuvre, validation et ajustements nécessaires. La troisième phase est destinée à la rédaction des rapports. Enfin, la phase de diffusion sera réalisée tout au long de la durée du projet, où les tâches se concentreront sur le transfert et la diffusion des résultats.
L’objectif de ce groupe de travail est de développer un nouveau système numérique qui améliore les stratégies de classement et d’emballage des concombres. Des technologies à faible coût et des technologies de l’information et de la communication (TIC) seront utilisées, combinées à l’étude de différentes stratégies de production et de conditionnement de concombres utilisant l’intelligence artificielle.
Le résultat attendu est une réduction significative des temps de production, ce qui conduit à une efficacité accrue des ressources naturelles, énergétiques et humaines, ainsi qu’à une meilleure production de concombres transformés et à une réduction des coûts associés.
- Nom du coordinateur/entité : INDUSER PONIENTE SL
- Adresse postale : C/II Parcela 28, Zone Industrielle La Redonda, Santa María del Águila – El Ejido, Almería.
- Courriel du coordinateur/de l'entité : carlos@induser.es
- Téléphone : 950581136
- INDUSER PONIENTE S.L.
- FUNDACION PARA LAS TECNOLOGIAS AUXILIARES DE LA AGRICULTURA (mcgalera@fundaciontecnova.com)
- ECOINVER EXPORT SL (daniel@ecoinver.es )
- OSLICE TECHNOLOGY SLU (oscar.caceres@oslice.es)
- FUNDACION ANDANATURA (jcampos@andanatura.org)
- INDUSER PONIENTE S.L.
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