Groupe Opérationnel : Lait 4.0. Vers une accélération de l'adoption du numérique dans toute la chaîne laitière galicienne

Ce groupe de travail vise à : extraire la valeur en temps réel des données d’exploitation agricole et la mettre à la disposition du personnel approprié tout au long de la chaîne de production pour permettre une prise de décision exploitable ; Fournir au gestionnaire une visibilité en temps réel sur ce qui se passe à chaque étape de la chaîne de production ; Élimination des silos d’information : De nombreux systèmes qui fonctionnent en parallèle dans la chaîne de production laitière sont isolés.

Cette situation complique l’utilisation des données pour l’optimisation de la production globale ; Simplifier l’intégration de nouvelles technologies, étant donné qu’il est généralement très complexe d’intégrer des dispositifs et des plateformes pour l’utilisation des données dans les exploitations agricoles.

Pour toutes ces raisons, l'objectif général de la proposition est d'utiliser les TIC pour jeter les bases de la modernisation du secteur laitier galicien, en cherchant à créer un système de gestion de l'information capable de répondre aux besoins susmentionnés, avec une vision à long terme de durabilité et la capacité de s'adapter aux nouveaux besoins.