Lait 4.0. Vers une accélération de l’adoption du numérique dans toute la chaîne laitière galicienne

Ce Groupe Opérationnel vise à réaliser :

• Extrayez la valeur en temps réel des données d’exploitation agricole et mettez-la à la disposition des bonnes personnes tout au long de la chaîne de production pour permettre une prise de décision exploitable.
• Obtenez une visibilité en temps réel du manager sur ce qui se passe à chaque étape de la chaîne de production.
• Élimination des silos d'informations : de nombreux systèmes qui fonctionnent en parallèle dans la chaîne de production laitière sont isolés.

Cette situation complique l’utilisation des données pour réaliser une optimisation globale de la production ; simplification de l'intégration des nouvelles technologies, étant donné qu'il est généralement très complexe d'incorporer des dispositifs et des plateformes d'utilisation des données dans les exploitations agricoles.

Pour tout cela, l'objectif général de la proposition est d'utiliser les TIC pour jeter les bases de la modernisation du secteur laitier galicien, en cherchant la création d'un système de gestion de l'information qui permette d'apporter une solution aux besoins susmentionnés. -vision à terme de la durabilité et capacité à s'adapter aux nouveaux besoins.