Groupe opérationnel LEGUMHARI : Développement d'aliments et de produits innovants issus de la valorisation des coproduits de légumineuses, avancées en matière de durabilité et d'économie circulaire
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2018
- Budget alloué 57.500,00 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Aragón; Asturias, Principado de; Balears, Illes; Canarias; Cantabria; Castilla y León; Castilla - La Mancha; Cataluña; Comunitat Valenciana; Extremadura; Galicia; Madrid, Comunidad de; Murcia, Región de; Navarra, Comunidad Foral de; País Vasco; Rioja, La
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
Description
Le Groupe Opérationnel propose une stratégie d'innovation basée sur l'augmentation de l'efficacité, de la qualité et de la durabilité environnementale dans la production de différentes variétés de légumineuses et le développement d'activités parallèles à l'activité principale de production dans le but de diversifier les secteurs d'activité en développant de nouveaux produits alimentaires à base d'une nouvelle farine de légumineuses à haute valeur nutritionnelle et fonctionnelle qui contribue à promouvoir la consommation de légumineuses de qualité.
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : Innofood i mas d mas i SL
- Courriel du coordinateur/de l'entité : direccion@innofood.es
Les bénéficiaires
- INNOFOOF I+D+I
Externalisé
- AGROPAL S. COOP
- Molendum Ingredients
- Laboratorios ECONATUR
- Federación española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)
- Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC)
- IGP Lenteja Tierra de Campos
- Instituto de Desarrollo Comunitario (IDC)
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