Grupo Operativo: Leite 4.0. Cara a unha aceleración da adopción dixital en toda a cadea láctea galega

Este grupo de traballo ten como obxectivo: extraer valor en tempo real dos datos de explotación da explotación e poñelo a disposición do persoal adecuado durante toda a cadea de produción para permitir a toma de decisións accionables; Proporcionar ao xestor visibilidade en tempo real do que está a suceder en cada etapa da cadea de produción; Eliminación de silos de información: moitos dos sistemas que operan en paralelo na cadea de produción láctea están illados.

Esta situación complica o uso dos datos para a optimización da produción global; Simplificando a incorporación de novas tecnoloxías, dado que adoita ser moi complexo incorporar dispositivos e plataformas de aproveitamento de datos nas explotacións.

Por todos estes motivos, o obxectivo xeral da proposta é o uso das TIC para sentar as bases para a modernización do sector lácteo galego, buscando a creación dun sistema de xestión da información que permita atender as necesidades mencionadas, cunha visión a longo prazo de sustentabilidade e capacidade de adaptación ás novas necesidades.